Το κρέας κοτόπουλου είναι ένα πολύ σημαντικό συστατικό στην ανθρώπινη δίαιτα και μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης. Το ποσό του στο κοτόπουλο είναι μεγαλύτερο από το άπαχο κρέας χοιρινού κρέατος και ακόμη και το βόειο κρέας. Επίσης, το κρέας κοτόπουλου εμπλουτίζεται με βιταμίνες Β και μέταλλα. Το κοτόπουλο είναι ιδανικό για το μαγείρεμα πρώτα μαθήματα, σαλάτες, καθώς και για το ψήσιμο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
1
Συνταγή 1. "Γλείφετε το ζαμπόν σας".
• Πλύνετε καλά το ζαμπόν με τρεχούμενο νερό. Αλατοποιήστε, πιπέρι και πασπαλίστε με άφθονα βότανα. Πασπαλίστε με φρεσκοτριμμένο χυμό λεμονιού, προσθέστε 6 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, μουστάρδα, κέτσαπ και ανακατέψτε καλά ώστε η μαρινάδα να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένη σε όλο το κρέας. Ψύξτε για 30 λεπτά.
• Γεμίστε ελαφρά τα αυγά με ένα τσίμπημα αλατιού.
• Κόψτε το κρεμμύδι σε δακτυλίους.
• Βάλτε το χαρτί ψησίματος σε ένα φύλλο ψησίματος και βουρτσίστε λίγο ηλιέλαιο πάνω του.
• Βυθίστε κάθε κομμάτι του μαρουλιού σε χτυπημένα αυγά και τοποθετήστε το σε ένα φύλλο ψησίματος. Στην κορυφή κάθε ζαμπόν, βάλτε μερικές καραμέλες κρεμμυδιών.
• Τοποθετήστε το κρέας σε φούρνο προθερμασμένο σε 180 μοίρες και ψήνετε για 60-80 λεπτά. Νερό το ζαμπόν περιοδικά με το χορηγούμενο χυμό.
• Τοποθετήστε το φύλλο μαρουλιού ωραία στο πιάτο. Βάλτε όμορφα το κρέας, γαρνίρετε με ντομάτες και ραπανάκια.
• Το γαρνίρισμα μπορεί να διαφέρει. Τα λαχανικά είναι ιδανικά για κοτόπουλο.
• Το κρέας είναι πολύ ζουμερό, τρυφερό και παράνομα νόστιμο. Και το πιάτο είναι υπέροχα όμορφο.
2
Συνταγή 2. "Ζαμπόν κοτόπουλο σε ζύμη ζύμης".
• Ξεπαγώστε τη ζύμη. Κόψτε σε λωρίδες (σε μήκος) 2-3 εκατοστά πλάτος. Τυλίξτε τις λωρίδες έτσι ώστε να γίνει λίγο πιο λεπτή, μόνο που δεν είναι απαραίτητο να κάνετε πολύ λεπτά.
• Πλύνετε καλά τα χοιρομέρια, στεγνώστε. Αλατοποιήστε, πιέστε και τρίψτε με το σκόρδο. Προσθέστε μαγιονέζα και αναμείξτε. Αφήστε να σταματήσετε για 20-30 λεπτά.
• Κόψτε το τυρί σε μικρούς κύβους και βάλτε 3-4 τεμάχια κάτω από το δέρμα κάθε κομμάτι κρέατος από διαφορετικές πλευρές.
• Τυλίγετε κάθε ζαμπόν σε μια λωρίδα ζύμης.
• Πάνω από τη ζύμη, απλώστε γενναιόδωρα το αυγό.
• Τοποθετήστε το ζαμπόν σε ένα φύλλο ψησίματος και τοποθετήστε το σε προθερμασμένο φούρνο για 50-70 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες.
• Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ακόμα και χωρίς ένα πιάτο. Είναι θρεπτικό, νόστιμο και υγιεινό. Και τα χοιρομέρια είναι απλά νόστιμα στη γεύση.