Το λάχανο θεωρείται ένα από τα πιο πολύτιμα προϊόντα για το σώμα μας. Περιέχει σε μεγάλες ποσότητες βιταμίνη C, η οποία είναι απαραίτητη για ζωτικές λειτουργίες. Αγαπημένο λάχανο έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό για ιατρικούς σκοπούς. Η χρήση του είναι απαραίτητη για μια πλήρη και υγιεινή διατροφή. Από κάθε είδους λάχανο, πολλοί προτιμούν το κουνουπίδι. Είναι ακόμα δημοφιλώς ονομάζεται σγουρά. Είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστεί: υπάρχουν πολλές συνταγές για το μαγείρεμα του κουνουπιδιού. Παρακάτω είναι ένα από τα πιο απλά. Θα σας επιτρέψει να γρήγορα και νόστιμα μάγειρα κουνουπίδι σε λάδι.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- 1 λίτρο νερού.
- Κουνουπίδι (500 g).
- Βούτυρο (60 g).
- ½ κουταλιά αλάτι?
- 6 κουταλιές αλεύρι σίτου.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Γεμίστε το τηγάνι με νερό, ρίξτε ½ κουταλιά αλάτι σ 'αυτό και βάλτε φωτιά. Φέρτε το σε βρασμό.
2
Ενώ το νερό βράζει, ξεφλουδίστε και πλένετε τις κεφαλές του κουνουπιδιού. Βάλτε το παρασκευασμένο λαχανικό σε βραστό νερό και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει (περίπου 5 λεπτά).
3
Αφαιρέστε τις βραστές κεφαλές κουνουπίδι από το νερό και τοποθετήστε ένα πιάτο, το οποίο πρέπει να τοποθετηθεί σε ζεστό μέρος.
4
Κόψτε ένα κομμάτι βούτυρο (περίπου 60 g). Βάλτε το σε ζεστό τηγάνι και λειώστε.
5
Προσθέστε 6 κουταλιές αλεύρι σίτου (κάθε βαθμού) στο καυτό λάδι και το τηγανίζετε ελαφρά με ανάδευση. Ρίχνουμε το κουνουπίδι με το μείγμα και το σερβίρουμε αμέσως στο τραπέζι.