Όταν μαγειρεύετε τα τρόφιμα δεν είναι μόνο τα συστατικά που αποτελούν τη σύνθεσή τους, αλλά και η μέθοδος θερμικής επεξεργασίας. Και αν αποφασίσετε να μαγειρέψετε σε ένα ηλεκτρικό φούρνο, πρέπει να καταλάβετε πώς να το χρησιμοποιήσετε για να μην χαλάσετε τη γεύση και την εμφάνιση των πιάτων σας.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Διαβάστε τις οδηγίες πριν χρησιμοποιήσετε τον ηλεκτρικό σας φούρνο. Εκεί, πιθανότατα, θα δοθούν πολύτιμες συστάσεις για ένα συγκεκριμένο μοντέλο.
2
Όταν χρησιμοποιείτε για πρώτη φορά νέο εξοπλισμό, πλύνετε τον κενό φούρνο με τη μέγιστη θερμοκρασία. Αυτό είναι απαραίτητο για να απαλλαγούμε από την ιδιαίτερη μυρωδιά των νέων υλικών. Αφού εκτελέσετε αυτή τη διαδικασία και ψύξετε τη σόμπα, ο φούρνος πρέπει να πλυθεί.
3
Πριν από το μαγείρεμα, προθερμάνετε το φούρνο στην επιθυμητή θερμοκρασία. Ρυθμίστε τον θερμοστάτη σε μια κατάλληλη τιμή και περιμένετε λίγα λεπτά. Αυτή η θέρμανση θα συντομεύσει το χρόνο μαγειρέματος και θα συμβάλει στην ομοιόμορφη θέρμανση και ψήσιμο του πιάτου.
4
Επιλέξτε τη σωστή θέση για την κάβα. Το καλύτερο είναι να το τοποθετήσετε στη μέση του φούρνου, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις, αν χρειαστεί να ψήσετε το πάνω ή το κάτω μέρος του πιάτου πιο έντονα, τότε η κατσαρόλα μπορεί να τοποθετηθεί υψηλότερα ή χαμηλότερα.
5
Τοποθετήστε ένα φύλλο ψησίματος ή ένα πιάτο στο φούρνο. Χρησιμοποιείτε μόνο μαγειρικά σκεύη ανθεκτικά στη θερμότητα · άλλα υλικά, όπως το πλαστικό, μπορεί να είναι επικίνδυνα. Αλλά επιτρέπεται να χρησιμοποιείτε μεταλλικά σκεύη κουζίνας, αφού η ηλεκτρική κουζίνα δεν επιβάλλει περιορισμούς όπως φούρνο μικροκυμάτων. Εάν είναι απαραίτητο, ενεργοποιήστε τη λειτουργία σχάρας ή μεταφοράς.
6
Εάν ψήνετε ένα πιάτο από τη ζύμη, ειδικά από τη ζύμη, μην ανοίγετε πολύ συχνά την πόρτα του φούρνου - η ζύμη μπορεί να εγκατασταθεί. Είναι καλύτερο να παρατηρήσετε το μαγείρεμα μέσα από το γυαλί, ειδικά επειδή υπάρχει ένας ειδικός οπίσθιος φωτισμός για αυτό.
7
Ελέγξτε την ετοιμότητα του πιάτου με ένα πιρούνι. Τρυπήστε απαλά μια πίτα ή μια κατσαρόλα - δεν πρέπει να παραμείνει ζύμη στα μαχαιροπίρουνα. Όταν μαγειρεύετε το κρέας με σάλτσα, μην ξεχνάτε να το περιχύνετε περιοδικά με σάλτσα έτσι ώστε το ανώτερο στρώμα να μην στεγνώνει. Αφού αφαιρέσετε το τελειωμένο πιάτο από το φούρνο, βεβαιωθείτε ότι το κλείσατε.