Το τυρί είναι κατασκευασμένο αποκλειστικά από γάλα. Δεν περιέχει βαφές, τεχνητά πρόσθετα, συντηρητικά. Αλλά μην βιαστείτε να πάρετε την πρώτη συσκευασία από το ράφι στο σούπερ μάρκετ. Το όφελος και η ευχαρίστηση θα φέρουν μόνο ένα ποιοτικό προϊόν.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Χαλαρά, ορεκτικά βουνά τυρί cottage στην αγορά ή τακτοποιημένη συσκευασία στο κατάστημα - όπου κι αν πάτε να το αγοράσετε, να προσέχετε πάντα τα εξής:
- Όνομα. Η λέξη "προϊόν με τυρί" σημαίνει ότι η πρωτεΐνη γάλακτος αντικαθίσταται εν μέρει από φυτικές πρωτεΐνες.
- Χρώμα. Θα πρέπει να είναι λευκό ή με ελαφριά κρέμα. Εάν είναι κιτρινωπό ή καφέ, αυτό είναι ένα παλιό προϊόν και αν είναι ροζ, αυτό σημαίνει ότι το τυρί cottage έχει επιδεινωθεί πολύ καιρό πριν.
- Η γεύση. Δεν θα μπορείτε να δοκιμάσετε το προϊόν προτού το αγοράσετε στο κατάστημα, αλλά υπάρχει μια τέτοια ευκαιρία στην αγορά και θα πρέπει σίγουρα να το χρησιμοποιήσετε. Η γεύση του τυρί cottage πρέπει να είναι σχεδόν ουδέτερη, με ελαφρά οξύτητα. Εάν είναι γλυκό, σημαίνει ότι η ζάχαρη προστίθεται στο προϊόν, πιθανώς να καλύψει μια δυσάρεστη γεύση. Το ξινό τυρί υποδηλώνει ότι παρασκευάστηκε από βαρέως γάδου γιαουρτιού.
- Συνέπεια Μπορεί να εκτιμηθεί οπτικά: το προϊόν πρέπει να είναι πυκνό και μαλακό.
- Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Μην είστε τεμπέλης και δείτε πόση πρωτεΐνη περιέχει 100 g του προϊόντος. Το αλλαντικό τυρί, στο οποίο 20% πρωτεΐνη, είναι πολύ πιο χρήσιμο από εκείνο στο οποίο 10% πρωτεΐνη.
- Ημερομηνία λήξης. Προσπαθήστε να αγοράσετε μόνο ένα προϊόν με σημερινή ημερομηνία και να θυμάστε ότι το τυρί cottage μπορεί να αποθηκευτεί για όχι περισσότερο από 2-3 ημέρες.