Το γιαούρτι φρούτων είναι ένα από τα πιο δημοφιλή επιδόρπια. Ανήκει στην κατηγορία των γαλακτοκομικών προϊόντων. Το γιαούρτι είναι φτιαγμένο από γάλα και πλήρωσης, το οποίο μπορεί να είναι σχεδόν οποιοδήποτε φρούτο ή μούρα. Το αποβουτυρωμένο αγελαδινό γάλα χρησιμοποιείται συνήθως. Η μέθοδος παρασκευής γιαουρτιού βασίζεται στο γάλα ζύμωσης ως αποτέλεσμα της προσθήκης ειδικών βακτηρίων σε αυτό.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Τα οφέλη του γιαουρτιού
Πρώτον, το γιαούρτι είναι ένα φαγητό χαμηλών θερμίδων. Ως εκ τούτου, μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια ως τροφή διατροφής για ανθρώπους που έχουν πάρει μια αποφασιστική απόφαση να παρακολουθήσουν τη διατροφή και το σχήμα τους.
Δεύτερον, το προϊόν αυτό περιέχει μεγάλο αριθμό βιταμινών και μετάλλων (ασβέστιο, κάλιο, φώσφορο), που είναι ζωτικής σημασίας για το σώμα.
Πιθανή βλάβη
Αλλά το γιαούρτι μπορεί επίσης να είναι επιβλαβές. Αλλά αυτό ισχύει μόνο για εκείνους τους ανθρώπους που έχουν ατομική δυσανεξία στο γιαούρτι, το οποίο ευτυχώς είναι αρκετά σπάνιο.
Φράουλα και μπανάνες γιαούρτι
Συστατικά
- 1 λίτρο γάλακτος
- 1 κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος
- 200 γραμμάρια φραουλών
- 2 μπανάνες
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- Μια σακούλα ζάχαρης βανίλιας.
Μαγειρική
Φέρτε το γάλα σε βράσιμο και, αφαιρώντας από τη θερμότητα, αφήνετε να κρυώσει. Το γάλα πρέπει να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια, προσθέστε ξινή κρέμα στο γάλα, ανακατέψτε τα πάντα και βάλτε το μείγμα στο ψυγείο για μια μέρα. Στη συνέχεια, βάλτε το γιαούρτι σε μπλέντερ. Κόψτε φράουλες και μπανάνα σε μικρά κομμάτια, προσθέτοντας ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας. Χτυπάτε όλο το μείγμα και μεταφέρετε σε γυαλιά ή βάζα. Το γιαούρτι είναι έτοιμο.