Πολλοί άνθρωποι καλούν τέχνη διακόσμησης τροφίμων. Πιθανώς ο τρόπος που είναι. Και η τέχνη είναι αρκετά αρχαία. Εξάλλου, τα τρόφιμα πρέπει να είναι όχι μόνο νόστιμα, αλλά και να εξυπηρετούνται κατάλληλα για να προκαλέσουν όρεξη, παρουσία της οποίας η διαδικασία απορρόφησης γίνεται πολύ πιο ευχάριστη και η επακόλουθη πέψη της είναι πιο χρήσιμη και αποτελεσματικότερη. Οι παραλλαγές διακόσμησης των πιάτων είναι διαφορετικές και εξαρτώνται από το ποιο συγκεκριμένο πιάτο είναι διακοσμημένο. Αν ο μάγειρας δίνει φρεσκάδα στη φαντασία του, τότε στο τραπέζι μερικές φορές μπορείτε να δείτε ολόκληρα μαγειρικά αριστουργήματα.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Μην ξεχνάτε ότι το κρέας είναι ένα προϊόν από μόνο του νόστιμο, θρεπτικό και χωρίς ιδιαίτερο εξωραϊσμό. Έτσι, οι βασικές αρχές της διακόσμησης τέτοιων πιάτων θα είναι: η αισθητική απόλαυση του ίδιου του πιάτου και ένα σύνολο προϊόντων που συμβάλλουν στην καλύτερη απορρόφηση του βαρύ κρέατος.
2
Έτσι, τα κύρια συστατικά για τη διακόσμηση μιας πινακίδας κρέατος θα είναι χόρτα και λαχανικά.
Αποθηκεύστε σε φρέσκο μαϊντανό, άνηθο, σέλινο, σαλάτα, ακόμα και αυτό που μπορείτε να βρείτε στο πλησιέστερο κατάστημα. Ξεπλύνετε τα πάντα καλά και βάλτε το σε ένα πιάτο για να στεγνώσετε. Θα χρειαστείτε χόρτα στο τέλος της διαδικασίας διακόσμησης.
3
Ετοιμάστε λαχανικά: ντομάτες, αγγούρια, κρεμμύδια, καρότα, τεύτλα, λάχανο και, αν θέλετε, οτιδήποτε άλλο επιθυμεί η οικογένειά σας.
4
Θυμηθείτε ότι ο κύριος κανόνας οποιασδήποτε διακόσμησης είναι να παρατηρήσετε μια αίσθηση αναλογίας. Πολλά στοιχεία θα αποσπούν τους επισκέπτες από το αριστούργημα από ένα φαγώσιμο πιάτο και θα προκαλούν ελαφρώς διαφορετικές συσχετίσεις.
5
Όταν επιλέγετε ένα πιάτο για την τοποθέτηση φέτες κρέατος, θυμηθείτε ότι όσο πιο εύκολο είναι, τόσο το καλύτερο. Πράγματι, εάν πρόκειται να διακοσμήσετε τα περιεχόμενά της, μην αποσπάτε την προσοχή στο ασυνήθιστο, αν και πολύ ελκυστικό σχεδιασμό του ίδιου του πιάτου.
6
Εάν η πλάκα κρέατος είναι ο συνηθισμένος τρόπος τεμαχισμού διαφόρων τύπων κρέατος, λουκάνικου και όλα αυτά, κάνετε διάφορες διακοσμήσεις από λαχανικά με τη μορφή λουλουδιών, φύλλων, μπούκλες, τακτοποιείτε προσεκτικά τα πάντα σε φέτες, ώστε να είναι βολικό να παίρνετε φαγητό από το πιάτο κατά τη διάρκεια της γιορτής. Στη συνέχεια, διακοσμήστε με ίσια κλαδιά του πράσινου.
Για τα πουλερικά, χρησιμοποιήστε διακοσμήσεις εσπεριδοειδών.