Η σωστή ρύθμιση των τραπεζιών θα σας βοηθήσει να μετατρέψετε ένα κανονικό πρωινό σε μια πραγματική μικρή γιορτή. Προκειμένου το πρωινό σας γεύμα να φανεί κομψό και νόστιμο, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τους βασικούς κανόνες του πίνακα για το πρωινό.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Βασικοί κανόνες για τον καθορισμό πίνακα για πρωινό
Πρώτα απ 'όλα, ο πίνακας πρέπει να καλύπτεται με ένα καθαρό και σιδερωμένο τραπεζομάντιλο. Μια εναλλακτική λύση μπορεί να είναι ο λεγόμενος δρομέας. Αυτή είναι μια λεπτή λωρίδα υφάσματος που είναι κεντρική στο τραπέζι. Σε ορθογώνια και τετράγωνα τραπέζια, μια τέτοια χαρτοπετσέτα φαίνεται ιδιαίτερα εντυπωσιακή. Είναι επίσης υποχρεωτικό να χρησιμοποιείτε πετσέτες από λινά ή βαμβάκι. Και μπορεί να διπλωθεί με ένα ρολό, ένα τρίγωνο, σε μισή ή τέσσερις φορές. Οποιαδήποτε από τις επιλογές είναι αποδεκτή. Για χαρτοπετσέτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν ειδικοί διακοσμητικοί δακτύλιοι.
Μια μεγάλη, επίπεδη πλάκα για ζεστό πρέπει να χρησιμοποιείται ως η κεντρική θέση της υπηρεσίας. Μπορεί επίσης να εκπληρώσει το ρόλο του co-pusher εάν το κουάκερ σερβίρεται για πρωινό. Μετά την προετοιμασία της πλάκας, μπορείτε να προχωρήσετε στο ξεδίπλωμα των μαχαιροπήρουνων. Τοποθετήστε ένα μαχαίρι στα δεξιά της πλάκας. Είναι απαραίτητο να βάλει με τη λεπίδα στην πλάκα. Στα δεξιά του μαχαιριού, τοποθετήστε μια κουταλιά της σούπας και το τσάι μία προς τα δεξιά. Με την ευκαιρία, πρέπει να βάλετε το κουτάλι με την κυρτή πλευρά προς τα κάτω. Εάν υπάρχει ανάγκη για ένα πιρούνι, τότε είναι καλύτερα να το βάλουμε στα αριστερά του πιάτου. Βάλτε μια χαρτοπετσέτα στα αριστερά του πιρουνιού. Στα δεξιά των μαχαιριών μπορείτε να τοποθετήσετε ένα πιάτο με ένα σετ τσιγάρων αν υπάρχει καπνιστής στο γεύμα.
Τοποθετήστε το φλιτζάνι καφέ με πιατάκι και κουτάλι διαγώνια από την κύρια πλάκα. Αριστερά και λίγο ψηλότερα από την κύρια πλάκα θα πρέπει να υπάρχει θέση για μια ειδική πλάκα. Θα χρειαστείτε για σάντουιτς ή ψωμί με μαρμελάδα. Βάλτε ένα μικρό μαχαίρι σε αυτό το πιάτο.
Η ζάχαρη πρέπει να σερβιριστεί σε ένα ειδικό μπολ ζάχαρης. Στο κομμάτι χρειάζεστε τσιμπιδάκια. Και το βούτυρο συνιστάται να σερβιριστεί σε κεραμικό ή πορσελάνη, σε τυρί - σε ένα χαρτόνι με μαχαίρι. Αν υπάρχει μαρμελάδα ή μαρμελάδα στο τραπέζι, ετοιμάστε ροζέτες με κουτάλια για αυτό. Κόψτε το λεμόνι σε μικρές φέτες και τοποθετήστε το σε μια πιατάκι με ένα ειδικό πιρούνι.