1
Κόψτε το φιλέτο του σολομού σε λεπτές φέτες και προσθέστε την κρέμα, βάλτε σε δύο μερίδες καλούπι, λιπαρά, αλάτι και πιπέρι.
2
Οδηγήστε ένα αυγό σε αυτά τα καλούπια. Ξεπλύνετε προσεκτικά την κρέμα μέσα στα καλούπια. Αλάτι και πιπέρι και πάλι.
3
Καλύψτε τα καλούπια με φύλλο αλουμινίου. Μαγειρέψτε τα αυγά και την κρέμα για μερικά 8-10 λεπτά.
4
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - φιλέτο σολομού 250 γραμμάρια
- - αυγό 2 τεμάχια
- - παχιά κρέμα 4 κουταλιές της σούπας
- - χαβιάρι 4 κουταλιές της σούπας
- - μαύρο πιπέρι
- - αλάτι
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Κόψτε το φιλέτο του σολομού σε λεπτές φέτες και προσθέστε την κρέμα, βάλτε σε δύο μερίδες καλούπι, λιπαρά, αλάτι και πιπέρι.
2
Οδηγήστε ένα αυγό σε αυτά τα καλούπια. Ξεπλύνετε προσεκτικά την κρέμα μέσα στα καλούπια. Αλάτι και πιπέρι και πάλι.
3
Καλύψτε τα καλούπια με φύλλο αλουμινίου. Μαγειρέψτε τα αυγά και την κρέμα για μερικά 8-10 λεπτά.
4
Όταν σερβίρετε, προσθέστε κρέμα καρυκεύματα με αλάτι και πιπέρι σε κάθε τηγάνι. Διακοσμήστε με χαβιάρι σολομού και άνηθο ή κόλιαντρο.