Σίγουρα, όλοι θυμούνται την κλασική διακόσμηση κέικ, δηλαδή αυτά τα υπέροχα και γοητευτικά πολύχρωμα τριαντάφυλλα. Αποδεικνύεται ότι φαίνεται να είναι τόσο σύνθετες μορφές που είναι πολύ απλές να εκτελέσουν, δηλαδή, σε μόλις τρία βήματα, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα όμορφο "γλυκό λουλούδι στον κήπο" στο κέικ.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
Ροζ μαρσιπανάκι, ζάχαρη άχνη, καρφίτσα, καπάκια με εσοχές διαφόρων διαμέτρων ή κόπτες μπισκότων.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Η μάζα του Marzipan για την κατασκευή τριαντάφυλλων για το κέικ μπορεί να αγοραστεί σε παντοπωλεία, όπου πωλείται σε ειδικές σακούλες. Αφαιρέστε προσεκτικά αυτή τη μάζα και ξετυλίξτε την ομοιόμορφα με μια κυλιόμενη περόνη, αφού ψεκάσετε ελαφρά τον τροχίσκο με κονιοποιημένη ζάχαρη, έτσι ώστε η μάζα του μαρσιπίου να μην κολλάει σε αυτήν. Επιπλέον, με βάση το μέγεθος που κέικ για να διακοσμήσετε, ή σύμφωνα με την υπάρχουσα ιδέα, θα πρέπει να επιλέξετε την κατάλληλη διάμετρο του καπακιού με μια εσοχή ή ένα ειδικό καλούπι. Πατώντας ελαφρώς στην μάζα ελασματοποιημένου μαρσιπίου, είναι απαραίτητο να επισημάνετε διάφορους κύκλους σε ολόκληρο το τεμάχιο εργασίας, για παράδειγμα, εννέα τεμάχια είναι τέλεια για την κατασκευή ενός μεγάλου λουλουδιού.
2
Στη συνέχεια, θα πρέπει να πάρετε προσεκτικά τους κύκλους και να τους τυλίξετε, ακολουθώντας από το κέντρο του λουλουδιού στα άκρα του. Το πρώτο πέταλο είναι τυλιγμένο σε ένα σωληνάριο, και το υπόλοιπο με φυσικό τρόπο, δεδομένου ότι η μάζα του μαρτζιπάνη είναι κολλώδης από μόνη της, συνδέεται με την προηγούμενη, κινείται σε κυκλική κατεύθυνση. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να πασπαλίζετε τα δάχτυλά σας με ζάχαρη σε σκόνη, ώστε τα πέταλα να μην κολλάνε σε αυτά.
3
Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να δώσετε σε κάποια πέταλα μια διαφορετική στροφή, ειδικά εκείνες που βρίσκονται πιο κοντά στην άκρη. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί με την αργή κάμψη του πέταλου πίσω από το πέταλο κάτω, ξεκινώντας από τα πιο ακραία. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να δημιουργήσετε μια πρωτότυπη σύνθεση με παρόμοια χρώματα.
Χρήσιμες συμβουλές
Για να αποφύγετε τη συσσώρευση της μάζας του μαρσιπούν στα δάκτυλά σας, φροντίστε να τα πασπαλίζετε με ζάχαρη σε σκόνη.
Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα χρώματα τροφίμων που προσφέρονται στα καταστήματα παντοπωλείων για να δώσετε στα λουλούδια μια πολύχρωμη ποικιλία.