Από την παιδική ηλικία όλοι γνωρίζουμε τη γεύση του ποπ κορν. Τις περισσότερες φορές πωλείται σε διακοπές, στη θάλασσα και στους κινηματογράφους. Το Popcorn είναι ένα ορεκτικό που αγαπούν τους ενήλικες και τα παιδιά. Popcorn ή popping, το popcorn είναι το μόνο είδος σπόρου που εκρήγνυται όταν θερμαίνεται. Κόκκοι Popcorn εκρήγνυνται επειδή κάθε πυρήνας περιέχει μικρή ποσότητα νερού. Όταν το σιτάρι θερμαίνεται, το νερό μετατρέπεται σε ατμό. Το Popcorn έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, πράγμα που σημαίνει ότι βελτιώνει τη δραστηριότητα του γαστρεντερικού σωλήνα και μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα. Για να διαφοροποιήσετε τη γεύση αυτού του προϊόντος, χρησιμοποιήστε διάφορα πρόσθετα τροφίμων. Μερικοί αγαπούν αποκλειστικά αλμυρό ποπ κορν, άλλοι γλυκοί. Όχι μόνο η ποικιλία των γεύσεων είναι εκπληκτικό, αλλά και το φάσμα των χρωμάτων. Τα παιδιά αρέσει να τρώνε πολύχρωμα γλυκά ποπ κορν. Για να ευχαριστήσετε το νοικοκυριό σας, μπορείτε να φτιάξετε το ποπ κορν στο σπίτι σας.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
-
- ποπ κορν (8 κουταλιές της σούπας).
- κανονική ζάχαρη (3/4 κουταλιές της σούπας).
- καφέ ζάχαρη (3/4 κουταλιές της σούπας)?
- σιρόπι καλαμποκιού (1/2 κουταλιού της σούπας).
- νερό (1/2 κουταλιού της σούπας).
- ξύδι (1 κουταλιά).
- αλάτι (1/4 κουταλάκι του γλυκού).
- βούτυρο (3/4 κουταλιές της σούπας).
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πάρτε ένα τηγάνι, βάλτε τη ζάχαρη, σιρόπι καλαμποκιού, νερό, ξύδι και αλάτι σε αυτό. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να λείψουν.
2
Βάλτε το τηγάνι στο αέριο. Θερμάνετε το περιεχόμενο σε μέτρια φωτιά μέχρι να βράσει. Ανακατεύετε συνεχώς. Μαγειρέψτε μέχρι να φτάσει η θερμοκρασία 260 βαθμούς.
3
Κάντε την πυρκαγιά πιο ήσυχη. Προσθέστε το βούτυρο στη μάζα. Συνεχίστε να ανακατεύετε.
4
Στη συνέχεια, πάρτε το τελικό ποπ κορν και προσθέστε το στην καραμέλα που προκύπτει. Συνεχίστε να ανακατεύετε έως ότου το ποπ κορν καλυφθεί με καραμέλα.
5
Πάρτε ένα φύλλο ψησίματος, τοποθετήστε το χαρτί σε αυτό. Διαδώστε την προκύπτουσα γλυκύτητα σε ένα λεπτό στρώμα σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήστε. Το ποπ κορν καραμέλας είναι έτοιμο!
Δώστε προσοχή
Για την προετοιμασία του ποπ κορν στη σόμπα, μην χρησιμοποιείτε βούτυρο.
Μια μερίδα ποπ κορν περιέχει μόνο τριάντα θερμίδες, έτσι οι διατροφολόγοι προτείνουν το ποπ κορν ως υποκατάστατο του ψωμιού για τους υπέρβαρους.
Χρήσιμες συμβουλές
Αν το ποπκόρν δεν παγώνει σε ένα φύλλο ψησίματος, τοποθετήστε το στο φούρνο για 1 ώρα και ανακατέψτε κάθε 15 λεπτά. Φυλάσσετε σε καλά κλεισμένο κιβώτιο.
- Προσωπική εμπειρία
- πώς να φτιάξετε ποπ κορν