Θέλετε να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με ένα άλλο μίνι αριστούργημα; Στη συνέχεια, αυτή η συνταγή είναι για σας. Οι λάτρεις της πίτσας σίγουρα θα είναι ικανοποιημένοι. Η συνταγή για μια απλή και νόστιμη ποικιλία μίνι πίτσα.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Ένα εύκολο να ετοιμάσει το πιάτο που θα προσελκύσει τους λάτρεις της πίτσας.
Για τη δοκιμή:
- αλεύρι σίτου - 2 φλιτζάνια, - ξινή κρέμα 15-20% λίπος - 1 φλιτζάνι, - βούτυρο - 1 συσκευασία.
Για την πλήρωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απολύτως οποιαδήποτε προϊόντα:
- τομάτες
- λουκάνικο, ζαμπόν ή καπνιστό κοτόπουλο, - τουρσιά
- ζαχαρωτά ή άλλα μανιτάρια, - τριμμένο τυρί, ακόμη και κρέμα τυριού θα κάνει, - μαγιονέζα.
Πώς να μαγειρέψουν μίνι πίτσες
Ρίχνουμε το προηγουμένως κοσκινισμένο αλεύρι σε μια σανίδα κοπής και προσθέτουμε το κομμάτι βουτύρου σε τεμάχια. Το λάδι πρέπει να αφαιρεθεί από το ψυγείο εκ των προτέρων για να γίνει μαλακό. Προσθέτουμε την ξινή κρέμα σε αλεύρι και βούτυρο και ανακατεύουμε καλά. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Βάλτε το στο ψυγείο για 20-30 λεπτά. Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να ξεκινήσετε την προετοιμασία της πλήρωσης. Όλα τα συστατικά που θα χρησιμοποιήσετε, κομμένα σε αυθαίρετα κομμάτια σε μικρά κομμάτια.
Αφαιρέστε τη ζύμη από το ψυγείο και ξετυλίξτε περίπου το πάχος του 1 cm. Κόψτε μικρούς κύκλους έξω από αυτό, πάνω από το οποίο βάζετε ένα παχύ στρώμα πλήρωσης, προσθέστε λίγο μαγιονέζα και τριμμένο τυρί στην κορυφή. Βάλτε τα πάντα σε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή και ψήνετε στο φούρνο μέχρι να μαγειρευτεί. Οι έτοιμες μίνι πίτσες μπορούν να πασπαλιστούν με βότανα.