Το ψητό χοιρινό είναι ένα υπέροχο πιάτο που θα προσελκύσει τους λάτρεις του κρέατος. Ένα ελάχιστο των συστατικών - και το πιάτο είναι έτοιμο!
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 600 γραμμάρια χοιρινού κρέατος
- - 5 μεγάλες πατάτες
- - 3 κρεμμύδια
- - 1, 5 κουταλιά της σούπας κόκκινη πιπεριά
- - 2 φύλλα δάφνης
- - φυτικό έλαιο
- - αλάτι και μπαχαρικά
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Κόψτε τις νευρώσεις σε μικρά κομμάτια και στεγνώστε με μια πετσέτα. Ζεστάνετε το φυτικό λάδι και τηγανίζετε σε αυτό για 5 λεπτά και στις δύο πλευρές.
2
Spasseruyte ψιλοκομμένα κρεμμύδια, προσθέστε πιπέρι γλυκού εδάφους, φύλλο δάφνης και σιγοβράστε για μερικά λεπτά.
3
Κόψτε τις πατάτες σε μεγάλες επιφάνειες, αλατοποιήστε και πασπαλίστε με μαύρο πιπέρι. Τηγανίζουμε ελαφρά σε μια προθερμασμένη κατσαρόλα με λίπος.
4
Ανακατέψτε προσεκτικά τα κρεμμύδια, το χοιρινό και τις πατάτες, βάλτε τα πάντα σε μια κατσαρόλα, πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα κρεμμύδια στην κορυφή και ρίχνετε ζεστό ζωμό.
5
Μετά το βράσιμο, βάλτε το τηγάνι στο φούρνο, θερμαίνεται σε 180 μοίρες. Τηγανίστε εκεί μέχρι να είναι έτοιμο για περίπου 40 λεπτά.
Χρήσιμες συμβουλές
Σερβίρετε το ψητό χοιρινό στο τραπέζι με τουρσιά.