Συνταγή σαλάτας με σαρδελόρεγγα - συνδυασμός της αρχικής γεύσης καπνιστών κρεάτων και μανιταριών. Μπορείτε να δοκιμάσετε τα συστατικά, τα οποία θα δημιουργήσουν ένα μοναδικό πιάτο για το καθημερινό τραπέζι. Το κύριο πλεονέκτημα της σαλάτας με τις σαρδελόρεγγες είναι η απλότητα και η κορεσμό.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - βραστά αυγά (3-4 τεμ.) ·
- - σαρδελόρεγγες (170 g) ·
- - παξιμάδια με οποιαδήποτε γεύση (45 g) ·
- - μπισκότα τουρσί (75 g) ·
- - το ήμισυ του λαμπτήρα.
- -Λάδια (2-4 τεμ.).
- - Το μισό από τα καρότα.
- - ελαφριά μαγιονέζα ·
- - αλάτι.
- - ελαιόλαδο ·
- - άνηθο.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Προ-μαγειρέψτε τα αυγά και ψήστε. Θυμηθείτε να ρίχνετε ζεστά αυγά σε κρύο νερό. Έτσι, μπορείτε να αφαιρέσετε γρήγορα το κέλυφος.
2
Ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια με ψιλοκομμένα μανιτάρια. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια πριν τηγανή και στη συνέχεια κόψτε κατά μήκος και σταυρωτά σε μικρούς κύβους. Αφήστε το μίγμα να κρυώσει στο φλιτζάνι.
3
Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, διαιρέστε τα ψάρια σε μερίδες. Αφαιρέστε τα υπάρχοντα οστά. Πάρτε για σαλάτα μεγάλες και πυκνές σαρδελόρεγγες. Αφαιρέστε τις κροτίδες από τη συσκευασία και σπάστε τις με το χέρι.
4
Πάρτε ένα βαθύ μπολ σαλάτας και βάλτε τη σαλάτα σε στρώματα. Τα αυγά πρώτα - τριμμένα, το δεύτερο - πουρέ σαρδελόρεγγας, το τρίτο - κρεμμύδια και τα μανιτάρια, το τέταρτο - κροτίδες. Αλλάξτε τα στρώματα μέχρι να ολοκληρωθούν τα συστατικά. Μετά από δύο στρώσεις, λιπαίνετε 0, 5 κουταλάκι σούπας. ελαφριά μαγιονέζα. Εάν είναι επιθυμητό, μπορείτε να αφαιρέσετε τη μαγιονέζα από τη συνταγή, καθώς το λάδι από τις παπαλίνας απορροφά επίσης τέλεια τη σαλάτα.
Δώστε προσοχή
Επιπλέον, διακοσμούν το πιάτο με λεπτές λωρίδες καρότων και μισών ελιών. Καλύψτε τη σαλάτα με φιλμ προσκόλλησης έτσι ώστε ο κρόκος να μην έχει χρόνο να στεγνώσει.
Χρήσιμες συμβουλές
Στρώνουμε τον κρόκο, ανακατεύουμε με ψιλοκομμένο άνηθο και πασπαλίζουμε πάνω από τη σαλάτα σε ένα παχύ στρώμα.