Το κουάκερ κολοκύθας είναι ένα πιάτο που θα γίνει μια βιταμίνη και ικανοποιητικό πρωινό για παιδιά και ενήλικες. Το όμορφο πορτοκαλί χρώμα του κουάκερ θα σας ενθουσιάσει, καθώς θυμίζει πολύ τον ήλιο. Το ζήτημα του πώς να μαγειρεψετε χυλό κολοκύθας είναι σχετικό, δεν είναι όλες οι νοικοκυρές είναι σε θέση να κάνουν ένα υγιεινό πιάτο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Το κουάκερ κολοκύθας μπορεί να παρασκευαστεί με τον παλιό τρόπο: σε μια κατσαρόλα σε μια σόμπα αερίου, αλλά είναι πολύ πιο εύκολο και πιο γρήγορο να μαγειρεύετε ένα πιάτο σε μια βραδεία κουζίνα. Με τη βοήθεια μιας σύγχρονης συσκευής, το χυλό θα αποδειχθεί υπέροχα, εύθρυπτο, η κολοκύθα θα μαγειρέψει καλά, δεν θα κάψει.
Για να μαγειρέψετε χυλό κολοκύθας σε αργή κουζίνα, χρειάζεστε τα παρακάτω συστατικά:
- 1 κεχρί πολλών φλιτζανιών ή μείγμα ρυζιού και κεχρί, - 3 πολλών φλιτζανιών γάλακτος ή νερού (συνιστάται να ρίχνετε υγρά σε ίσες αναλογίες, ώστε να μην τρέχει το χυλό κολοκύθας).
- 2 πολλαπλά ποτήρια τριμμένη κολοκύθα.
- 1 κουταλιά της σούπας. l κοκκοποιημένη ζάχαρη.
- ½ κουτ άλατα.
- 25 γραμμάρια βουτύρου.
Στάδια προετοιμασίας:
- Ξεπλύνετε καλά τα δημητριακά, γεμίστε με ζεστό νερό για 5 λεπτά, και στη συνέχεια αποστραγγίστε το υγρό. Τα καταστήματα πωλούν κεχρί και ρύζι ήδη ατμού. Εάν μαγειρεύετε από ατμούς σιτηρών, στη συνέχεια, ρίξτε το με βραστό νερό πριν ψηθεί κουάκερ κολοκύθα.
- Πλύνετε την κολοκύθα, ξεφλουδίστε, αφαιρέστε τους σπόρους. Αλέστε το λαχανικό ή κόψτε σε μικρά κομμάτια. Κουάκερ μαγειρεμένο με τριμμένη κολοκύθα είναι ένα όμορφο χρώμα.
- Στο κύπελλο της βραδείας κουζίνας, βάζετε τα παρασκευασμένα δημητριακά και την κολοκύθα, ρίχνετε νερό και γάλα, αλάτι, ζάχαρη.
- Ακριβώς πάνω από το επίπεδο όπου το χυμένο γάλα τελειώνει με νερό, τραβήξτε ένα χείλος βουτύρου σε ολόκληρο το κύπελλο multicooker, αυτό θα βοηθήσει στην προστασία του πιάτου από την "διαφυγή". Για τον ίδιο σκοπό, τοποθετήστε ένα πλέγμα ατμού στο μπολ, έχοντας προηγουμένως λίπανση του πυθμένα του με λάδι.
- Μαγειρέψτε το χυλό κολοκύθας στη λειτουργία "Χυλό γάλακτος" πριν από το μπιπ.
- Αφού σπάσει η βραδεία κουζίνα, σκουραίνει το πιάτο στη λειτουργία "Θέρμανση" για 5-7 λεπτά.
Σερβίρετε χυλό κολοκύθας στο τραπέζι, ωριμασμένο με βούτυρο.