Η σαλάτα με κοτόπουλο και τυρί αγαπάει πολλές νοικοκυρές. Το κρέας πουλερικών είναι προσιτό, βρασμένο αρκετά γρήγορα και σε συνδυασμό με πολλά προϊόντα, και το τυρί δίνει στο πιάτο μια πικάντικη πινελιά. Το κύριο πράγμα είναι να γνωρίζετε μια αποδεδειγμένη συνταγή σαλάτας.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ. ·
- - νωπά ζαχαρωτά - 150 g ·
- - αυγά κοτόπουλου - 4 τεμάχια.
- - σκληρό τυρί - 100 g.
- - κρεμμύδια - 1 κεφάλι.
- - σκόρδο - 1 σκελίδα ·
- - μεγάλη ντομάτα - 1 τεμ. ·
- - νωπό άνηθο - 1 μάτσο.
- - αλάτι, μπαχαρικά, μαγιονέζα για γεύση.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Για να ετοιμάσετε μια σαλάτα με κοτόπουλο και τυρί, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να βράσετε το κρέας. Για να το κάνετε αυτό, πλύνετε το στήθος, απομακρύνετε το υπερβολικό λίπος και μαγειρεύετε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει.
2
Βάλτε τα αυγά βρασμού. Όταν μαγειρεύονται, ψύχονται και κόβονται σε κύβους.
3
Αφαιρέστε το φλοιό από το κρεμμύδι, κόψτε το λαχανικό σε μισό δακτύλιο. Ρίχνουμε λίγο φυτικό λάδι σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια για 2-3 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
4
Πλένετε τα ζαχαρωτά, τα κόβετε σε λεπτές πινακίδες. Βάλτε τα παρασκευασμένα μανιτάρια σε ένα τηγάνι στο κρεμμύδι. Αλάτι τα συστατικά για να δοκιμάσετε. Σοτάρετε τα λαχανικά μέχρι να μαγειρευτούν τα μανιτάρια.
5
Ψήστε το τηγανισμένο κρεμμύδι με μανιτάρια, βάλτε το σε ένα μπολ στα ψιλοκομμένα αυγά.
6
Ψυχρό μαγειρεμένο στήθος κοτόπουλου, κομμένο σε κύβους, στείλτε σε άλλα συστατικά.
7
Κόψτε το τυρί σε μεγάλα τετράγωνα, στείλτε το στη σαλάτα.
8
Ανακατέψτε το μελλοντικό ορεκτικό, προσθέστε τον πλυμένο και ψιλοκομμένο άνηθο στην πλάκα. Σαλάτα εποχής με κοτόπουλο και μαγιονέζα, προσθέστε το σκόρδο, περάστε από ένα πρέσα. Ανακατέψτε το πιάτο.
9
Πλένετε την ντομάτα, κόβετε σε μεγαλύτερα κομμάτια και βάζετε σε ένα ξεχωριστό μπολ.
10
Σερβίρετε τη σαλάτα με το κοτόπουλο και το τυρί στο τραπέζι με μερίδες ή σε ένα μεγάλο επίπεδο πιάτο, τοποθετώντας ένα σνακ με μια ολίσθηση και διανέμοντας φέτες φέτες ντομάτας σε έναν κύκλο. Μια σαλάτα με μια τέτοια μερίδα θα φανεί φωτεινή και εορταστική.