Σαλάτα με πατατάκια και ραβδιά καβουριών είναι πολύ δημοφιλής στους γκουρμέ και απλώς λάτρεις νόστιμων σνακ. Τα συστατικά για τη δημιουργία μιας τέτοιας σαλάτας είναι προσιτά και πολύ δημοσιονομικά και η μέθοδος μαγειρέματος δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες στον τομέα του μαγειρέματος.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Μια κλασική σαλάτα με ραβδάκια και μάρκες καβουριών είναι ένα πρωτότυπο ορεκτικό στο γιορτινό τραπέζι. Το τέχνασμα της λεπτότητάς του έγκειται στον επιτυχημένο συνδυασμό μαλακών προϊόντων και πικάντικων τραγανών πατατών. Εάν εξακολουθείτε να περιλαμβάνετε φαντασία και είναι ενδιαφέρον να το κανονίσετε, τότε ένα τέτοιο ορεκτικό θα διακοσμήσει τέλεια τόσο τον ενήλικα όσο και τις διακοπές των παιδιών.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- 200 γραμμάρια καβούρια ραβδιά?
- 3-4 τεμάχια μεσαίας σπιτικής τομάτας.
- 4 αυγά
- 75-100 γραμμάρια τσιπς.
- 100 γραμμάρια σκληρού τυριού.
- ελαφριά μαγιονέζα ή ξινή κρέμα για γεύση?
- άνηθο, πράσινα κρεμμύδια, ελιές για διακόσμηση.
Συνταγή βήμα προς βήμα:
- Βράζετε τα αυγά για 7-10 λεπτά έτσι ώστε ο κρόκος να βράσει βρασμένα. Ρίχνουμε κρύο νερό και αφήνουμε για 5 λεπτά. Όταν τα αυγά έχουν κρυώσει, το κέλυφος θα είναι εύκολο να αφαιρεθεί. Στη συνέχεια ψιλοκόψτε τα αυγά σε κύβους.
- Τα ελεύθερα ραβδάκια ραβδιών από τη συσκευασία και το άλεσμα καθώς και τα αυγά.
- Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε ντομάτες που δεν είναι πολύ ώριμες, για να αποφύγετε υπερβολικό χυμό στη σαλάτα, για τον ίδιο σκοπό δεν πρέπει να ψιλοκομμένα πολύ. Εάν εξακολουθείτε να έχετε ζουμερές ντομάτες στα χέρια σας, τότε είναι προτιμότερο να μην προσθέσετε έναν μαλακό πυρήνα στη σαλάτα, αλλά να χρησιμοποιήσετε σκληρότερα κομμάτια. Σε κάθε περίπτωση, αυτό δεν θα επηρεάσει τη συνολική εικόνα και δεν θα κάνει τη σαλάτα λιγότερο νόστιμη. Για τους γκουρμέ, συνιστάται να ρίχνετε τις ντομάτες με βραστό νερό για να αφαιρέσετε το λεπτό δέρμα από την επιφάνεια του λαχανικού και να υποχωρήσετε σε αυτή τη μορφή.
- Αλεσμένο τυρί σε μεσαίο τρίφτη.
- Είναι καλύτερο να πλένετε και να στεγνώνετε τα χόρτα πριν χρησιμοποιήσετε το για να διακοσμήσετε το τελειωμένο σνακ. Συνιστάται επίσης να τραβήξετε ελιές από ένα βάζο ή τουλάχιστον να αποστραγγίσετε το χυμό από αυτά, ώστε να μην χαλάσετε την κίτρινη επιφάνεια της σαλάτας με μαύρες σταγόνες.
- Συλλέγουμε τη σαλάτα μας σταδιακά: βάζουμε τα θρυμματισμένα ραβδάκια καβουριών στον πυθμένα μιας φαρδιάς πλάκας χωρίς πλευρές και γράσο με μαγιονέζα. Για να μην υποφέρετε, διανέμοντας ομοιόμορφα το ντύσιμο με ένα κουτάλι σε όλο το στρώμα, μπορείτε να κάνετε μια μικρή τρύπα στη συσκευασία με μαγιονέζα και να εφαρμόσετε ένα λεπτό πλέγμα στα επιθυμητά στρώματα σαλάτας. Εάν έχετε ντύσιμο σε πακέτο βάζου ή χρησιμοποιείτε ξινή κρέμα / χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι αντί για μαγιονέζα, μπορείτε να το βάλετε σε πλαστική σακούλα κάνοντας μια μικρή τρύπα στη γωνία.
- Στη συνέχεια βάζουμε τις ντομάτες. Δεν είναι απαραίτητο να αλατίζετε και να λιπαίνετε αυτό το στρώμα έτσι ώστε οι ντομάτες να μην αφήνουν σε πρόσθετο χυμό.
- Προσθέστε ένα στρώμα αυγών, κάντε ένα δίχτυ μαγιονέζας, αλάτι.
- Στη συνέχεια, απλώστε το τριμμένο τυρί και καλύψτε με το ντύσιμο.
- Τρίψτε τα τσιπ με μια κυλινδρική καρφίτσα, μπορείτε να τα ρίξετε σε μια τσάντα ή να καλύψετε με ταινία προσκόλλησης έτσι ώστε τα ψίχουλα να μην διασκορπίζονται προς διαφορετικές κατευθύνσεις. Αφήνουμε λίγα ολόκληρα μάρκες στα πέταλα για να διακοσμήσουμε τη σαλάτα μας.
- Διαδώστε ένα στρώμα τσιπ σε ένα εμποτισμένο στρώμα τυριού.
- Κάνουμε ένα ηλιοτρόπιο από τη σαλάτα μας τοποθετώντας ολόκληρα φύλλα τσιπς σε έναν κύκλο πλάκας - πέταλα λουλουδιών και ελιές κομμένες κατά μήκος θα κλέψουν τον πυρήνα του ηλίανθου. Μπορείτε να τα τοποθετήσετε όπως φαίνεται στην παρακάτω φωτογραφία
Μπορείτε να κάνετε μαγιονέζα και να βάζετε ελιά σε κάθε τετράγωνο
