Το φρέσκο άγριο σκόρδο δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά ακόμα και με πλούσιο θρεπτικό συστατικό. Ως εκ τούτου, συνιστάται να τρώτε αυτό το είδος του πρασίνου πιο συχνά για να έχετε το μέγιστο όφελος. Και έτσι ώστε το άγριο σκόρδο να μην γίνεται βαρετό, μπορείτε να μαγειρέψετε διάφορες σαλάτες από αυτό.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Συνταγή σαλάτας αυγών άγριας σαλάτας
Η σαλάτα ετοιμάζεται πολύ γρήγορα, αποδεικνύεται αρκετά ικανοποιητική.
Θα χρειαστούμε:
- 4 αυγά.
- 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της ξινή κρέμας?
- 2 τσαμπιά άγριου σκόρδου.
- 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της μαγιονέζας?
- αλάτι.
Βράζουμε αυγά σκληρά βρασμένα. Ταξινόμηση το άγριο πράσα, ξεπλύνετε, ψιλοκόψτε. Ψήστε βραστά αυγά, ξεφλουδίστε, κόψτε σε κύβους, ανακατέψτε με βότανα. Περίστε τη σαλάτα με μαγιονέζα και ξινή κρέμα, αλάτι και ανακατέψτε.
Συνταγή για ντοματοσαλάτα με άγριο σκόρδο
Κάνετε αυτή τη σαλάτα σε δέκα λεπτά. Θα γίνει πολύ εύκολο, κατάλληλο για ημέρες νηστείας.
Θα χρειαστούμε:
- ένα μάτσο άγριου σκόρδου.
- 2 ντομάτες.
- 3 φτερά πράσινα κρεμμύδια.
- ένα ζευγάρι των κλαδιών του άνηθο?
- θαλασσινό αλάτι, σουσάμι.
Ξεβγάλτε τα χόρτα και τα λαχανικά, ψιλοκόψτε, ψεκάστε με σουσάμι, αλάτι και ανακατέψτε. Η σαλάτα είναι έτοιμη. Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά λάδι (ελαιόλαδο) σε αυτό ώστε η σαλάτα να μην είναι τόσο ξηρή.
Άγρια συνταγή σαλάτας και αγγουριού
Αυτή η σαλάτα είναι επίσης πολύ νόστιμο. Μια άλλη παραλλαγή της άγριας σαλάτας σκόρδου είναι να προσθέσετε φρέσκο σπανάκι αντί για αγγούρια (σύμφωνα με το γούστο σας).
Θα χρειαστούμε:
- 150 γραμμάρια άγριου σκόρδου, - 5 αυγά.
- 2 φρέσκα αγγούρια.
- 100 ml μαγιονέζας, - 2 πατάτες.
- αλάτι.
Βράζουμε τα αυγά και τις πατάτες, φλούδα, κόβουμε σε κύβους. Ξεπλύνετε το άγριο σκόρδο, επαναλάβετε, ψιλοκόψτε. Ξεφλουδίστε τα αγγούρια, ψιλοκόψτε με ένα λεπτό άχυρο. Τώρα ανακατέψτε όλα τα συστατικά της σαλάτας σε ένα βολικό μπολ, σεζόν με μαγιονέζα, σεζόν με αλάτι.