Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, παίρνουμε ένα ρολό με μια πολύ ασυνήθιστη, εύθρυπτη ζύμη και πολλή γεύση σοκολάτας και φρούτων. Σίγουρα θα κατακτήσει όλα τα μέλη της οικογένειας και τους επισκέπτες σας.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 450 γραμμάρια αλεύρου που ανυψώνεται,
- - 125 g ζάχαρης,
- - 210 γραμμάρια βουτύρου ·
- - 225 ml γάλακτος,
- - 12 κουταλιές της σούπας οποιαδήποτε εμπλοκή ·
- - 75 g + 50 g λευκής σοκολάτας.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Προθερμάνετε το φούρνο σε 180 μοίρες και προετοιμάστε ένα φύλλο ψησίματος 30x40 cm, το περιβάλλετε με χαρτί περγαμηνής (αν δεν είστε βέβαιοι για την ποιότητα του χαρτιού, λιπαίνετε με λάδι).
2
Αφαιρέστε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε μαλακό βούτυρο (αφαιρέστε το από το ψυγείο περίπου μια ώρα πριν το μαγείρεμα), ζάχαρη, γάλα και ζυμώστε τη μη κολλώδη ζύμη. Ανακατέψτε καλά ώστε να μην υπάρχουν υπόλοιπα!
3
Στην επιφάνεια εργασίας, κυλήστε τη ζύμη σε ένα στρώμα στο μέγεθος της κατσαρόλας. Διαδώστε μαρμελάδα στο κρεβάτι. Στρώνουμε 75 γραμμάρια σοκολάτας σε ένα μέσο τρίφτη και πασπαλίζουμε στην κορυφή. Τυλίξτε σε ρολό, μεταφέρετε προσεκτικά σε ένα φύλλο ψησίματος και στείλτε σε ένα ζεστό φούρνο για περίπου μία ώρα.
4
Αφήστε το τελικό ρολό να σταθεί για 10 λεπτά πριν τεμαχιστεί. Αυτή τη στιγμή, λειώστε την υπόλοιπη λευκή σοκολάτα και ρίξτε το προϊόν.