Πολλοί άνθρωποι θεωρούν το μαργαριτάρι κριθάρι σκληρό και άγευστο και γι 'αυτό δεν μαγειρεύουν. Ωστόσο, εάν μαγειρεύετε μαργαριτάρι σε μαύρο μαγειρικό σκεύος, τότε το κουάκερ θα γίνει νόστιμο, μαλακό και δεν θα καεί. Και θα αγαπήσετε αυτό το πιάτο, το οποίο είναι επίσης εξαιρετικά χρήσιμο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - μαργαριτάρι κριθάρι - 2 ποτήρια
- - φιλτραρισμένο νερό - 4, 5 φλιτζάνια
- - βούτυρο - 50 γραμμάρια
- - αλάτι, πιπέρι
- Πρόσθετα συστατικά για το κριθάρι με κρέας:
- - χοιρινό κρέας - 200 γραμμάρια
- - λάδι τηγανίσματος
- - καρότα - 1 τεμάχιο
- - κρεμμύδι - 1 κομμάτι
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Για να κάνετε το μαργαριτάρι κριθαράκι ψιλοκομμένο και μαλακό, θα πρέπει να απολαύσετε τα δημητριακά το βράδυ στο νερό. Ρίξτε το σε οποιοδήποτε μπολ και γεμίστε το με νερό με ρυθμό 1: 3. Σε αυτή την κατάσταση, τα δημητριακά αφήνονται όλη τη νύχτα.
2
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το κριθάρι πρέπει να εμποτίσει και να πρηστεί καλά. Το πρωί ξεπλύνετε καλά τα δημητριακά με νερό, ανακατεύοντας συνεχώς. Τα πλυμένα δημητριακά τοποθετούνται στο μπολ πολλαπλών αγκυλών και χύνεται με νερό. Προστίθενται αλάτι, πιπέρι και βούτυρο. Η λειτουργία "Καλαμάρι" ή "Φαγόπυρο" έχει οριστεί στο multicooker, ο χρόνος μαγειρέματος είναι 1 ώρα.
3
Αφού ενεργοποιηθεί ο συναγερμός, ανοίξτε το καπάκι multicooker και αφήστε το χυλό να σταθεί για λίγο, ώστε να εξατμιστεί η υπερβολική υγρασία. Αφαιρέστε το μπολ από το πολυ-μαγειρείο με μια πετσέτα ή ειδικές λαβίδες. Πριν τη σάλτσα, προσθέστε το βούτυρο και τα χόρτα όπως θέλετε. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε το χυλό καθώς είναι ζεστό.
4
Όχι λιγότερο δημοφιλές και νόστιμο πιάτο είναι το κριθάρι μαγειρεμένο σε μια βραδεία κουζίνα με κρέας. Η παρασκευή των σιτηρών συμβαίνει όπως στην προηγούμενη συνταγή. Τα κρεμμύδια και τα καρότα πρέπει να αποφλοιωθούν και να τεμαχιστούν. Το κρέας κόβεται σε κομμάτια. Κρεμμύδια, καρότα, κρέας τοποθετούνται στο μπολ πολλαπλών αγκυλών, προστίθεται λάδι και στη λειτουργία "Τηγάνισμα" όλα γίνονται τηγανητά για 10-15 λεπτά.
5
Στη συνέχεια, μαργαριτάρι κριθάρι, αλάτι, πιπέρι προστίθενται σε αυτό το μπολ. Είναι γεμάτο με νερό και η λειτουργία "Pilaf" έχει ρυθμιστεί. Το κουάκερ μαγειρεύεται 1 ώρα και 15 λεπτά. Όταν ακούγεται το σήμα, μαγειρεύεται κριθάρι στο multicooker.