Τα φτερά κοτόπουλου είναι ένα υπέροχο σνακ για ένα εορταστικό τραπέζι ή ένα φιλικό πάρτι. Μαγειρεύουν πολύ γρήγορα και μια ποικιλία από σάλτσες φτερού κάθε φορά δίνουν την ευκαιρία να απολαύσετε μια νέα γεύση.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 450-500 g φτερούγες κοτόπουλου (το παχύτερο μέρος) ·
- - 4 κουταλιές βούτυρο,
- - 80 ml οποιασδήποτε σάλτσας από τσίλι,
- - μισό κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου.
- - αλάτι στη γεύση.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 220C. Τρίψτε τα φτερά κοτόπουλου με αλάτι και απλώνετε σε ένα φύλλο ψησίματος με ένα συρτάρι καλωδίων, τοποθετήστε το στο φούρνο για 25 λεπτά.
2
Αυτή τη στιγμή μαγειρεύουμε ζεστή σάλτσα. Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, προσθέτουμε σάλτσα τσίλι, σκόνη σκόρδου και λίγο αλάτι σε αυτό. Ανακατεύουμε τα υλικά, μαγειρεύουμε για αρκετά λεπτά για να παχύνουμε τη σάλτσα.
3
Μεταφέρουμε τα τελικά πτερύγια στο μπολ, ρίχνουμε τη σάλτσα, ανακατεύουμε και εξυπηρετούμε αμέσως το τραπέζι.