Ακόμη και σε ημέρες νηστείας, μπορείτε να έχετε μια γιορτή για το στομάχι σας. Νόστιμα, νόστιμα και υγιή γεμιστά πεπόνια μπορούν να καταναλωθούν τουλάχιστον κάθε μέρα. Επιπλέον, η προετοιμασία ενός τέτοιου πιάτου είναι πολύ απλή.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 8 ζαχαρωτά,
- - 1 καρότο,
- - 1 κρεμμύδι,
- - μισή πιπεριά
- - 2 μεσαίες ντομάτες,
- - 2 σκελίδες σκόρδου,
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά σάλτσα σόγιας
- - 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο,
- - πιπέρι τσίλι για γεύση,
- - βασιλικό σε γεύση,
- - αλάτι στη γεύση,
- - αλεσμένη μαύρη πιπεριά για γεύση.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ξεπλύνετε τα ζαχαρωτά, χωρίστε τα πόδια και τα κόψτε σε μικρούς κύβους.
2
Κόψτε τα καρότα με τον ίδιο τρόπο όπως τα μανιτάρια. Εάν είναι επιθυμητό, τα καρότα μπορούν να τριφτούν σε χοντρό τρίφτη.
3
Κόβουμε το αποφλοιωμένο κρεμμύδι και το σκελίδες σκόρδου. Αφαιρέστε τη φλούδα από τις ντομάτες και κόψτε τους σε μικρούς κύβους, κόψτε την πιπεριά.
4
Ζεσταίνετε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, τηγανίζουμε τα προετοιμασμένα λαχανικά για πέντε λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε τα θρυμματισμένα πόδια από το κρασί στα λαχανικά. Συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλα πέντε λεπτά.
5
Grind ένα σκελίδες σκόρδο με οποιοδήποτε βολικό τρόπο (μπορείτε να σχάρετε) και τσίλι.
6
Μεταφέρετε τα μανιτάρια σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε το ψιλοκομμένο σκελίδα σκόρδο, τσίλι, βασιλικό, τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και δύο κουταλιές ελαιόλαδου σε αυτά, τρίψτε τα μπαχαρικά στα μανιτάρια. Στη συνέχεια, προσθέστε μια κουταλιά σάλτσας σόγιας και ανακατέψτε. Δοκιμάστε το αλάτι, αν όχι αρκετό, στη συνέχεια προσθέστε λίγο περισσότερο αλάτι.
7
Μανιτάρια με γεμιστά λαχανικών. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 μοίρες. Ψήστε τα ζαχαρωτά για 15 λεπτά.
8
Μεταφέρετε τα ψημένα γεμιστά σαμπάνια σε ένα πιάτο, αφήστε τα για 5-10 λεπτά, διακοσμήστε με τις προτιμήσεις σας και σερβίρετε.