Έχοντας ένα βάζο από στιφάδο κρέας πάντα κοντά σας είναι πολύ βολικό, διότι με αυτό μπορείτε να μαγειρέψετε μια τεράστια ποικιλία πιάτων, όπως βραστές πατάτες, ζυμαρικά ή φαγόπυρο. Ως γέμιση για μια ποικιλία από πίτες ή για πίτσα, το στιφάδο είναι μερικές φορές απλά αναντικατάστατο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Δεν υπάρχει πάντα εμπιστοσύνη στην ποιότητα του στιφάδο των αποθηκών, οπότε είναι καλύτερο να αντικαταστήσετε την αγορά που αγοράσατε με το σπιτικό φαγητό.
Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε:
- βόειο κρέας - 1, 5-2 kg;
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
- δάφνη - 2 τεμάχια.
- θυμάρι - 2 υποκαταστήματα.
- νερό - 2-3 κουταλιές της σούπας.