Ακόμα και μεταξύ των ατόμων με διαβήτη, υπάρχει γλυκό δόντι. Φυσικά, μπορείτε να αγοράσετε τα κατάλληλα προϊόντα στο κατάστημα, αλλά σε ένα ευρύ φάσμα βρίσκεται μόνο σε μεγάλα σούπερ μάρκετ, και δεν είναι φθηνή. Μπορείτε να προετοιμάσετε μόνοι σας νόστιμα και απλά επιδόρπια.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Σούπα με τυρί
Θα χρειαστείτε:
- χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage - 1 συσκευασία?
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- γλυκό και ξινό μήλο - 1 τεμ.
- κανέλα - 1/4 κουτ
Διανέμεμε το τυρί cottage σε ένα βαθύ μπολ. Τρίψτε το μήλο σε ένα μέσο τρίφτης και προσθέστε το στο τυρόπηγμα (προηγουμένως μπορείτε να το ξεφλουδίσετε), ανακατέψτε καλά. Προσθέστε το ωμό αυγό στην προκύπτουσα μάζα και χτυπήστε με ένα μίξερ μέχρι να μαλακώσει. Τοποθετήστε το μπολ στο φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά με πλήρη ισχύ. Μεταφέρετε απαλά το τελειωμένο σουφλέ σε μια πλάκα, πασπαλίστε με κανέλα πριν το σερβίρετε.
Κολοκύθα - ζεστό σαλάτα της Apple
- κολοκύθα 200 γρ., - γλυκό και ξινό μήλο - 1 μεγάλο?
- κρεμμύδι 1 τεμ.
- χυμό λεμονιού - 1-2 κουταλιές της σούπας.
- μέλι 1 κουταλιά της σούπας.
- αλάτι - 0, 5 κουτ.
- ελαιόλαδο (ηλίανθος) - 1-2 κουταλιές της σούπας.
Θερμάνετε το λάδι σε χαμηλή φωτιά. Καθαρίζουμε την κολοκύθα και κόβουμε σε φέτες 1-1.5 cm, ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα, σιγοβράζουμε για 10 λεπτά. Ξεφλουδίστε το μήλο, αφαιρέστε τον πυρήνα, κόψτε τους σε κύβους και προσθέστε την κολοκύθα. Κόψτε το κρεμμύδι σε 1/4 δακτυλίδι, το ρίχνετε στο τηγάνι. Προσθέστε μέλι, χυμό λεμονιού και αλάτι, ανακατέψτε απαλά και σιγοβράστε για άλλα 5 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό.
Τυρί στο φούρνο
Θα χρειαστείτε:
- τυρί cottage 0% - 200-250 gr.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- πλιγούρι βρώμης - 1 κουταλιά της σούπας.
- αλάτι 1/3 κουταλάκι κλπ.
- μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού
Ρίχνουμε αλεύρι βρώμης με βραστό νερό και αφήνουμε για 5-7 λεπτά, στη συνέχεια αποστραγγίζουμε προσεκτικά το νερό. Ζυμώνουμε το τυρί cottage με ένα πιρούνι, προσθέτουμε νιφάδες, αυγό, αλάτι και μέλι, ανακατεύουμε μέχρι ομαλά. Ζεσταίνουμε το φούρνο σε 180 μοίρες, καλύπτουμε το φύλλο ψησίματος με περγαμηνή (χαρτί ψησίματος). Από το πηγμένο βρώμης, σχηματίζουμε τηγανίτες από τυρί cottage, βάζουμε ένα φύλλο ψησίματος και ψήνουμε στο φούρνο για 40 λεπτά.
