Τα ζεστά καλοκαίρια για γλυκά επιδόρπια δεν αποτελούν εμπόδιο! Ειδικά αν είναι αναζωογονητικά και διατηρημένα με απλή ψύξη.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - καρπούζι - 1 τεμ.
- - λεμόνια - 2 τεμ.
- - φρέσκο δυόσμο (μάτσο) - 1 τεμ.
- - σιρόπι ζάχαρης - 1/4 κουταλάκι σούπας.
- Μερίδες ανά δοχείο: 5-6
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Προετοιμάστε όλα τα συστατικά για το sorbet. Το σιρόπι μπορεί να χρησιμοποιηθεί έτοιμο ή βρασμένο από νερό με ζάχαρη στη γεύση σας.
2
Ξεπλύνετε και κόψτε το καρπούζι. Επιλέξτε από τον πολτό του οστού, κόψτε το σε κομμάτια.
3
Κομμάτια καρπουζιού τοποθετούνται σε μπλέντερ.
4
Προσθέστε σιρόπι στο μπλέντερ.
5
Κόψτε το λεμόνι στο μισό. Χρειαζόμαστε χυμό. Πιάστε έξω. Επιλέξτε τα οστά. Ρίξτε χυμό λεμονιού σε μπλέντερ επίσης.
6
Ξεπλύνετε το μέντα και προσθέστε στο μπλέντερ.
7
Κτυπήστε τα πάντα μέχρι να λείψουν.
8
Η μάζα που χτυπιέται σε ένα μπλέντερ μπορεί να τοποθετηθεί σε ένα παγωτό. Αν δεν έχετε ένα, τότε παγώστε κομμάτια καρπουζιού (πριν τα χτυπήσετε σε μπλέντερ).
9
Βάλτε sorbet από το καρπούζι σε ένα μπολ, γαρνίρετε με ένα φύλλο μέντα.