Κολοκύθα αγαπά από πολλούς κηπουρούς, είναι αρκετά ανεπιτήδευτο και, επιπλέον, εξαιρετικά χρήσιμο. Σχετικά με τον τρόπο αποθήκευσης κολοκύθας, διαβάστε αυτήν την συμβουλή.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Εάν έχετε οποιαδήποτε προβλήματα με το κυκλοφορικό σύστημα, το συκώτι ή τα νεφρά, τότε αυτό το λαχανικό πρέπει να πάρει τη σωστή θέση στη διατροφή σας.
Σεπτέμβριος - Οκτώβριος είναι η ώρα να επιλέξετε την κολοκύθα, αλλά μην το τραβήξετε μέχρι τον παγετό. Πρέπει να κόψετε την κολοκύθα σε ηλιόλουστο και ξηρό καιρό, ώστε να στεγνώσει στον ήλιο για άλλες 5-7 ημέρες. Το μήκος του στελέχους πρέπει να είναι λίγο μικρότερο ή λίγο περισσότερο από 10 cm. Επιθεωρήστε την κολοκύθα από όλες τις πλευρές: εάν έχει ελαφρά βλάβη, τότε σφραγίστε τα με βακτηριοκτόνο σοβά. Αυτό θα αποτρέψει την κολοκύθα να επιδεινωθεί γρήγορα. Φυσικά, αν έχετε ένα κελάρι, τότε δεν μπορείτε να φανταστείτε ένα καλύτερο μέρος για να αποθηκεύσετε κολοκύθες. Η ιδανική θερμοκρασία για την αποθήκευση είναι από +5 έως +15 C. Το δωμάτιο πρέπει να είναι στεγνό και με καλό εξαερισμό.
Αν δεν έχετε ένα υπόγειο, τότε μπορείτε να αποθηκεύσετε την κολοκύθα σε μπαλκόνια, βεράντες, αποθήκες και σοφίτες, το κύριο πράγμα είναι να δημιουργήσετε τις παραπάνω συνθήκες εκεί.
Βάλτε τα λαχανικά σε ξύλινα κιβώτια με άχυρο (σανό), αλλά βεβαιωθείτε ότι δεν έρχονται σε επαφή μεταξύ τους. Επιθεωρήστε τις κολοκύθες περιοδικά. Αν παρατηρήσετε ότι ένας από τους καρπούς άρχισε να επιδεινώνεται, είναι προτιμότερο να το αφαιρέσετε από τους καλούς γείτονες.
Εάν η κολοκύθα μόλις αρχίσει να υποβαθμίζεται, αφαιρέστε το κατεστραμμένο μέρος και κόψτε τη σάρκα σε κομμάτια και παγώστε. Με την επιφύλαξη όλων των συνθηκών, η κολοκύθα μπορεί να επιβιώσει μέχρι την άνοιξη.