Η πατάτα είναι ένα πιάτο χωρίς το οποίο δεν μπορεί να κάνει ούτε ένα τραπέζι - είτε είναι καθημερινό είτε εορταστικό. Σε μια τυπική ημέρα, λίγοι άνθρωποι σκέφτονται πώς να εξυπηρετήσουν αυτό το πιάτο όμορφα, αλλά σε διακοπές, το αντίθετο είναι αλήθεια.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Υπάρχουν πολλές επιλογές για την εξυπηρέτηση όμορφων και πρωτότυπων πατατών στο τραπέζι, οπότε προτού αρχίσετε να μαγειρεύετε, είναι σημαντικό να καθορίσετε με ποια μορφή θα σερβιριστεί το λαχανικό. Οι πιο συνηθισμένες επιλογές μαγειρέματος πατάτας είναι το βράσιμο, το βράσιμο και το ψήσιμο.
Οι περισσότερες νοικοκυρές προτιμούν να σερβίρουν γεμιστές πατάτες με κρέας στο εορταστικό τραπέζι, ωστόσο αυτή η επιλογή είναι πολύ συνηθισμένη, οπότε αν θέλετε να εκπλήξετε τους επισκέπτες, ρίξτε μια ματιά σε μια πιο πρωτότυπη συνταγή για μαγείρεμα πατάτες που θα προσελκύσει τους περισσότερους τρώγοντες.
Μια ενδιαφέρουσα επιλογή για την εξυπηρέτηση των πατατών είναι να φτιάχνετε μπάλες από λαχανικά και να τα τηγανίζετε βαθιά. Πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε τα με χόρτα ή μπέικον. Η συνταγή είναι πολύ απλή: πρέπει να βράζετε τις πατάτες σε θαλασσινό νερό, στη συνέχεια να τη ζυμώσετε, να προσθέσετε μπαχαρικά και αυγά (ένα αυγό για κάθε 250-300 γραμμάρια πατάτας), ανακατέψτε τα πάντα. Γυρίστε μπάλες μεγέθους καρυδιού από την προκύπτουσα μάζα, ρίξτε τους σε φέτες και τηγανίζετε σε λάδι σε υψηλή θερμοκρασία. Πριν από την εξυπηρέτηση, είναι καλύτερα να διακοσμήσετε τις μπάλες.
Εάν θέλετε να χρησιμοποιείτε ασυνήθιστα πολτοποιημένα πατάτες, κάντε αυτό: τοποθετήστε ένα ζεστό πιάτο σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής, στη συνέχεια πιέστε το με τη μορφή πύργου ή οποιασδήποτε άλλης μορφής σε μια ευρεία επίπεδη πλάκα.
Οι λάτρεις των ψημένων πατατών μπορούν να προσπαθήσουν να κάνουν κάτι σαν κεμπάπ από ένα λαχανικό. Για να γίνει αυτό, ξεφλουδίστε τις μικρές πατάτες (περίπου 4 εκατοστά σε διάμετρο), τοποθετήστε τις σε ξύλινα σουβλάκια όσο το δυνατόν πιο πυκνά μεταξύ τους (ο αριθμός των σουβλάκι είναι ένα κομμάτι ανά άτομο), στη συνέχεια τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο και ρίξτε τη μαρινάδα με μπαχαρικά.
Μετά από μια ώρα, σουβλάκια με πατάτες, βάζουμε σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος και ψήνουμε το πιάτο σε θερμοκρασία 180-190 μοίρες, ο χρόνος μαγειρέματος είναι 40 λεπτά.
