Οι φούσκες μαγειρέματος με φράουλες δεν θα χρειαστούν πολύ χρόνο αν χρησιμοποιήσετε έτοιμη ζύμη. Το εξαιρετικά νόστιμο επιδόρπιο θα αποτελέσει μια ευχάριστη έκπληξη για όλη την οικογένεια.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Επιδόρπια προϊόντα
Για να παρασκευάσετε τις ρουφηξίες με φράουλες, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά: 500 γραμμάρια ζύμης, 200 γραμμάρια ώριμων φραουλών, 240 χιλιοστόλιτρα γάλακτος, πακέτο βανίλιας, ένα πακέτο ζελέ γάλακτος για το κέικ.
Μπορείτε να μαγειρέψετε τις ρουφηξίες με φράουλες από φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα. Εάν η πουτίγκα βανίλιας δεν πωλείται, αντικαθίσταται με γιαούρτι.
Φράουλα Puff Συνταγή
Η αποξηραμένη ζύμη ζαχαροπλαστικής ξετυλίγεται σε ένα ξύλο κοπής, το οποίο έχει προηγουμένως πασπαλιστεί με αλεύρι. Η προκύπτουσα στρώση κόβεται σε τετράγωνα περίπου ίσου μεγέθους: 12x12 εκ. Κάθε κομμάτι κόβεται σε κάθε κομμάτι σε απόσταση 2 εκατοστών από την άκρη της ζύμης.
Ο φούρνος θερμαίνεται στους 180 ° C. Το φύλλο ψησίματος λιπαίνεται καλά με φυτικό έλαιο και οι προετοιμασμένοι κόπτες μπισκότων μεταφέρονται σε αυτό. Ψήστε το κομμάτι για περίπου 10-12 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου, οι εισπνοές θα αυξηθούν σημαντικά σε όγκο. Στην περίπτωση αυτή, σχηματίζεται ένα χαρακτηριστικό χείλος. Η μέση των ρουφηξιών πρέπει να αφαιρεθεί, αφήνοντας ένα κάτω μέρος.
Τα προκύπτοντα καλούπια γεμίζουν με πουτίγκα βανίλιας ή γιαούρτι. Οι ώριμες φράουλες πλένονται και στεγνώνουν με χαρτοπετσέτες. Τα αποψυγμένα μούρα είναι ιδιαίτερα αποξηραμένα, διαφορετικά η υγρασία που απελευθερώνεται θα καταστρέψει το επιδόρπιο. Κάθε μούρο κόβεται σε 4 μέρη. Φέτες απλώνονται στο πουτίγκα.
Τα περιεχόμενα της συσκευασίας ζελέ αραιώνονται με μικρή ποσότητα ζεστού βρασμένου νερού. Θα πρέπει να είναι αρκετά πυκνή ζελέ. Πότισαν με ρουφηξιά. Μετά από αυτό, το επιδόρπιο τοποθετείται στο ψυγείο για κυριολεκτικά 15-20 λεπτά για να παγώσει το ζελέ.