Μεταξύ των διαφόρων δυνατοτήτων για τη διευκόλυνση της μαγειρικής ζωής, η τσάντα ψησίματος είναι πολύ δημοφιλής. Μετά τη χρήση, δεν χρειάζεται να πλένετε το φύλλο ψησίματος, το φαγητό δεν καίγεται και διατηρεί όλες τις χρήσιμες ιδιότητές του. Επιπλέον, σας επιτρέπει να μαγειρεύετε πολλά διαφορετικά και νόστιμα πιάτα.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ελέγξτε το πάχος της τσάντας ψησίματος πριν προχωρήσετε στο μαγείρεμα. Εάν είναι μικρότερη από 15 μικρά, δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε προθερμασμένους φούρνους. Σε αυτή την περίπτωση, τοποθετήστε το πιάτο σε ένα ψυχρό φούρνο και, στη συνέχεια, ρυθμίστε την επιθυμητή θερμοκρασία.
2
Βάλτε τα παρασκευασμένα συστατικά σε μια τσάντα, ώστε να παραμείνει αρκετός αέρας μέσα. Προετοποθετήστε το μανίκι με τη ραφή προς τα κάτω. Αφήστε χαλαρά άκρα και στις δύο πλευρές για να διευκολύνετε τη σύνδεση. Χρησιμοποιήστε ειδικά σφιγκτήρες ή απλά στερεώστε με ένα σπείρωμα. Το κύριο πράγμα είναι ότι οι κόμβοι είναι αρκετά ισχυροί, διαφορετικά όλοι οι χυμοί θα χυθούν.
3
Τοποθετήστε το μανίκι στο τηγάνι έτσι ώστε να μην έρχεται σε επαφή με τους τοίχους του. Μην ξεχάσετε να τρυπήσετε πολλές τρύπες στην τσάντα ψησίματος με μια οδοντογλυφίδα ή ένα πιρούνι: χρειάζονται για να ξεφύγουν από τον αέρα. Διαφορετικά, θα τεντώσει τους κόμβους σας και ο χυμός θα ρέει έξω. Αυτό δεν θα χαλάσει τη γεύση του πιάτου, αλλά θα είναι πολύ δύσκολο να πλύνετε το δίσκο! Για μερικά πιάτα, τέτοια ανοίγματα είναι προαιρετικά - για παράδειγμα, εάν θέλετε να μαγειρέψετε τα πόδια κοτόπουλου.
4
Κόψτε την τσάντα λίγο πριν βγάλετε το φαγητό έξω από το φούρνο, αν θέλετε ένα πολύ τραγανό φλοιό για να το διαμορφώσετε. Εάν δεν προτιμάτε τα τηγανητά αλλά στιφάδα, μην χρειαστεί να κόψετε το μανίκι.
5
Χρησιμοποιήστε πακέτα για να προετοιμάσετε μια ποικιλία πιάτων: αποδίδει τέλεια το κρέας, πουλερικά, πιάτα λαχανικών, γλυκά επιδόρπια. Ακόμη και η περίφημη χήνα των Χριστουγέννων δεν απαιτεί καμία προσπάθεια από σας - απλά προετοιμάστε το σφάγιο της, συσκευάστε το σε μια τσάντα και στείλτε το στο φούρνο. Οι γοητευτικές μυρωδιές που εξαπλώνονται στην κουζίνα δεν θα σας αφήσουν να ξεχάσετε κάτι γι 'αυτό, απλά πρέπει να ανεβείτε και να σβήσετε τη σόμπα. Βράστε τη γλώσσα στο μανίκι: προμαρταρίστε το σε βραστό νερό με μπαχαρικά και στη συνέχεια απλά το τοποθετήστε με τη μαρινάδα στο μανίκι. Το προκύπτον πιάτο θα είναι πολύ μαλακό και τρυφερό.