Στην Ανατολή, οι άνθρωποι από την παιδική ηλικία μαθαίνουν να τρώνε με ξυλάκια. Οι Ταϊλανδοί και οι Βιετναμέζοι, οι Ιάπωνες και οι Κινέζοι είναι σε θέση να κατανοήσουν με αυτό το απλό μαχαιροπίρουνα όχι μόνο μεγάλα κομμάτια, αλλά και να πάρουν μεμονωμένες μικροσκοπικές φωτογραφίες από ένα πιάτο. Κρατούν εύκολα μπαστούνια και ολισθηρά ζυμαρικά, δείχνοντας έναν πραγματικά αριστοτεχνικό συντονισμό των κινήσεων. Μπορείτε να μάθετε πώς να τρώτε με τη βοήθεια των chopsticks εξίσου με ακρίβεια, γι 'αυτό αρκεί να θυμάστε πώς να τα κρατάτε σωστά και να εξασκηθείτε λίγο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Επιλέξτε μπαμπού ή ξύλινα ραβδιά. Πλαστικά και γυαλί διαφάνεια, έτσι δεν είναι τόσο βολικό να κρατήσει.
2
Πάντα βεβαιωθείτε ότι τα δάχτυλά σας είναι πιο κοντά στη μέση των ραβδιών και ότι τα άκρα της συσκευής δεν διασχίζουν.
3
Τοποθετήστε το κάτω ραβδί έτσι ώστε η μέση του να βρίσκεται στην άκρη του δακτύλου του λυγισμένου δακτυλίου και το άκρο να βρίσκεται στο κενό μεταξύ του αντίχειρα και του δείκτη. Το πάνω ραβδί βρίσκεται κατά μήκος του δείκτη, και η μέση του είναι σάντουιτς μεταξύ των άκρων του δείκτη και των μέσων δακτύλων. Τα άκρα των ραβδιών είναι παράλληλα μεταξύ τους. Το κατώτερο ραβδί είναι πάντα ακίνητο, αλλά το πάνω μέρος κινείται πάνω και κάτω, καθοδηγούμενο από τα δάχτυλα.
4
Δεν είναι συνηθισμένο να αφυδατώνετε τα ζυμαρικά στα ραβδιά. Πιάστε το με τις άκρες των μαχαιροπίρουνων, σαν να τσιμπήσετε. Εάν τα ζυμαρικά σας είναι το δεύτερο πιάτο, απλά το φέρετε στο στόμα σας και να το τραβήξετε στον εαυτό σας. Ταυτόχρονα, μην φοβάστε να σκοντάρετε, το οποίο θεωρείται άσεμνο στη δυτική κουλτούρα. Στην ανατολίτικη εθιμοτυπία, αυτή είναι η μουσική για τα αυτιά του μάγειρα, δείχνοντας πόσο σας αρέσουν οι γαστρονομικές ικανότητές του.
5
Εάν τρώτε noodles σε ένα ζωμό, πάρτε ένα ειδικό επίπεδο κουτάλι στο άλλο σας χέρι. Σκουπίστε τη σούπα με ένα κουτάλι, πάρτε τα νούγιες από το και το βάζετε στο στόμα σας, το πλένετε με υγρό από μια συσκευή πιο οικεία στους Ευρωπαίους. Αξίζει επίσης να ξεχάσετε τη δυτική εθιμοτυπία και μην διστάσετε να πάρετε μια γουλιά. Αυτή η συμπεριφορά έχει επίσης πρακτικές εκτιμήσεις, επειδή στις ασιατικές κουζίνες οι χυλοπίτες σερβίρονται τόσο ζεστές ώστε να μπορούν να καούν το στόμα σας και με ένα μαλάκωμα τραβάτε δροσερό αέρα και ψύχετε ένα τμήμα που αγγίζει τον ουρανίσκο και τη γλώσσα σας.
Δώστε προσοχή
Είναι άκαμπτο να επισημαίνεις κάτι, πολύ λιγότερο σε κάποιον με χτυπάκια στο χέρι. Είναι ένα μεγάλο λάθος να κολλήσετε τα μπαστούνια στο πιάτο κάθετα και να τα αφήσετε εκεί για να σταθεί έτσι, το κάνουν μόνο στην κηδεία. Για να χρησιμοποιήσετε τα ραβδιά ως ένα δόρυ πάνω στο οποίο φυτεύεται το φαγητό, αν και είναι δελεαστικό κατά περιόδους, είναι επίσης πολύ αγενής. Τα ραβδιά δεν είναι συνηθισμένα να μετακινούνται από χέρι σε χέρι.
Χρήσιμες συμβουλές
Στην Ιαπωνία και την Κίνα, υπάρχουν ειδικές στάσεις που φοριούνται στα παχιά άκρα των ραβδιών, βοηθούν τα παιδιά να συνηθίσουν στις συσκευές αυτές πιο γρήγορα. Για την εκπαίδευση στην αρχή, μπορείτε να αγοράσετε το ίδιο σε καταστήματα που πωλούν ασιατικά αγαθά.