Πρόσφατα, τα παραδοσιακά ιαπωνικά πιάτα έχουν γίνει πολύ δημοφιλή στη χώρα μας. Δεν υπάρχει ούτε ένα επαγγελματικό δείπνο ούτε εορταστική εκδήλωση χωρίς αυτό το προϊόν χαμηλών θερμίδων και υγιεινής. Σήμερα, όλα τα απαραίτητα συστατικά για την παρασκευή σούσι και ρολά μπορούν να αγοραστούν σε εξειδικευμένα καταστήματα και να τα μαγειρέψουν στο σπίτι. Είναι αλήθεια ότι λίγοι άνθρωποι ξέρουν πώς να αποθηκεύουν κυλίνδρους έτσι ώστε να μην καταστρέφονται πολύ γρήγορα.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Τα ιαπωνικά καταστήματα τροφίμων αποθηκεύουν σούσι και ρολά σε ειδικές περιπτώσεις εμφάνισης. Πολλοί επισκέπτες πιστεύουν ότι τα προϊόντα που αποθηκεύονται σε αυτές τις περιπτώσεις εμφάνισης είναι παλιά και ενδεχομένως χαλασμένα. Ωστόσο, αυτή η γνώμη είναι εσφαλμένη. Τα παράθυρα είναι εξοπλισμένα με ειδικό εξατμιστή που αποτρέπει την ξήρανση των ψαριών και του ρυζιού, ώστε όχι μόνο να ψύχουν το φαγητό αλλά και να διατηρούν το απαραίτητο επίπεδο υγρασίας. Αλλά ακόμη και σε τέτοιους εξοπλισμούς υψηλής τεχνολογίας, τα σούσι και τα ρολά μπορούν να αποθηκευτούν για όχι περισσότερο από 3 ώρες, μετά από τα οποία θα καταστούν άχρηστα.
Πολλοί αγοράζουν ρολά στα καταστήματα, τα βάζουν στο ψυγείο και τα χρησιμοποιούν μόνο μετά από λίγες ώρες ή την επόμενη μέρα. Πολύ συχνά, το αποτέλεσμα μιας τέτοιας ακατάλληλης αποθήκευσης κυλίνδρων είναι εχθρικές κριτικές και καταγγελίες για τα προϊόντα των καταστημάτων και των εστιατορίων της ιαπωνικής κουζίνας. Ωστόσο, μπορείτε να αποφύγετε τέτοιες δυσάρεστες συνέπειες αν ακολουθείτε έναν αριθμό απλών κανόνων κατά την αποθήκευση ρολών.