Υπάρχουν πολλές συνταγές για κρουτόν. Μαγειρεμένα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορούν να χρησιμεύσουν ως υποκατάστατο για ένα πρωινό σάντουιτς με ένα patty. Από τη μια πλευρά θα υπάρχει ένα αρωματικό στρώμα κρέατος, και από την άλλη - μια ξερά κρεμώδη. Στη μέση θα υπάρχει ένας πολτός εμποτισμένος με χυμό κρέατος. Θα εξετάσουμε λεπτομερέστερα πώς να μαγειρεύουμε κρουτόν με κιμά.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - γάλα ή νερό - 2 κουταλιές της σούπας.
- - αυγό - 1 τεμάχιο.
- - βούτυρο - 30 g.
- - φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
- - φέτα - 6 φέτες.
- - κιμά - 250 γραμμάρια.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Εάν η γέμιση είναι πολύ πυκνή, προσθέστε κρύο νερό σε αυτό. Τότε γίνεται μολυμένος και μαλακός - αυτό είναι που χρειάζεστε. Στη μία πλευρά της φέτας από το ψωμί, βάλτε 3 κουταλιές της σούπας κιμά και προσεκτικά το επίπεδο.
2
Αφήστε τις φλούδες του καρπού για 4 λεπτά, και στη συνέχεια το κιμά θα κολλήσει καλύτερα. Στη συνέχεια, σε ένα μικρό μπολ, αραιώστε το γάλα και το αυγό.
3
Ζεσταίνουμε το βούτυρο και το φυτικό έλαιο σε μέτρια φωτιά σε ένα τηγάνι. Βάλτε φέτες κριθαριού κάτω. Ρίξτε στο επάνω μέρος μια μικρή μάζα αυγών, απλωμένη σε ολόκληρη την επιφάνεια. 1 αυγό, αραιωμένο με γάλα, μπορεί να είναι αρκετό για 12 τοστ.
4
Τρίψτε την πλευρά του κρέατος για 4 λεπτά. Όταν εμφανιστεί η τηγανητή κρούστα, γυρίστε τις φέτες πάνω και τηγανίστε για άλλα 1, 5 λεπτά μέχρι να χρυσή.
5
Έτοιμες κρουτόν με κιμά θα πρέπει να σερβίρονται στο τραπέζι αμέσως, ενώ είναι ζεστές. Μαζί με γάλα, καφέ, τσάι, κομπόστα θα είναι πολύ νόστιμο.