Νόστιμα, ευαίσθητα και όμορφα cupcakes. Μεγάλη γεύση τυριού κρέμας και σοκολάτας με αμύγδαλα - αυτός ο συνδυασμός σίγουρα θα σας ευχαριστήσει. Toxido cupcakes προετοιμάζονται αρκετά γρήγορα.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 350 γραμμάρια αλεύρου.
- - 305 g ζάχαρης ·
- - 230 ml νερού,
- - 225 γραμμάρια βουτύρου ·
- - 200 γραμμάρια αποφλοιωμένων αμυγδάλων,
- - 200 g σοκολάτας,
- - 75 ml φυτικού ελαίου ·
- - 1 αυγό.
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά ξύδι?
- - 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλιας, σόδα,
- - ένα τσίμπημα αλατιού.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πάρτε το μαλακό τυρί κρέμα, χτυπήστε το καλά με ένα χτύπημα ή ένα πιρούνι, προσθέστε 75 γραμμάρια ζάχαρης, κτύπησε σε ένα αυγό, προσθέστε ένα τσίμπημα αλατιού και κτυπήστε τα πάντα πάλι μέχρι εντελώς ενιαία. Προσθέστε κομμάτια σοκολάτας με αμύγδαλα σε τυρί κρέμα, ανακατέψτε.
2
Κάνετε ζύμη cupcake: ανακατεύετε αλεύρι με 230 g ζάχαρη, σκόνη κακάου (προαιρετικά), αλάτι και σόδα, ανακατεύετε. Προσθέστε ξίδι, νερό, φυτικό έλαιο και ουσία βανίλιας στο μείγμα αλευριού, ανακατέψτε καλά.
3
Πάρτε τα καλούπια cupcake, αν έχετε μεταλλικά, στη συνέχεια λιπαίνετε με λάδι, τα καλούπια σιλικόνης δεν είναι απαραίτητα για να λιπαίνετε - από αυτά είναι ήδη εύκολο να φτιάξετε έτοιμα γλυκά. Αν έχετε ειδικά χαρτοπετσέτες χαρτιού, μπορείτε να τις εφαρμόσετε.
4
Γεμίστε κάθε προετοιμασμένη τηγάνι με τη μισή ζύμη - κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος, θα αυξηθεί αρκετά έντονα. Βάλτε 2 κουταλιές της σούπας κρεμώδη γέμιση στην κορυφή της ζύμης.
5
Τοποθετήστε τα muffins Toksido στο φούρνο, προθερμασμένα σε 175 μοίρες. Ψήστε τα για περίπου 30 λεπτά (ανάλογα με τα χαρακτηριστικά του φούρνου σας και το μέγεθος των κουτιών σας).
6
Μπορείτε να εξυπηρετήσετε άμεσα τα έτοιμα γλυκά ή να τα προ-ψύξετε - σε κάθε περίπτωση, φαντάζει νόστιμο.