Ένα πιάτο που σίγουρα θα σας ευχαριστήσει με την ασυνήθιστη του αξία. Θα απευθυνθεί τόσο σε λάτρεις του γρήγορου φαγητού όσο και σε όσους επιθυμούν να πειραματιστούν. Μικρή φαντασία, λίγη υπομονή, αυστηρή τήρηση της συνταγής - και ένα εύγευστο και ικανοποιητικό χάμπουργκερ θα εμφανιστεί στο τραπέζι σας!
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- -1 κουταλιές της σούπας. (250 ml) βραστά φασόλια
- -150 γραμμάρια κιμά (κατά την επιλογή σας - κοτόπουλο, βόειο κρέας, χοιρινό ή μεικτό)
- -1 αυγό κοτόπουλου
- 1/2 κεφάλι κρεμμυδιού
- -2 σκελίδες σκόρδου
- -1 κουταλιές της σούπας. l με μια φέτα ψιλοκομμένη πλιγούρι βρώμης (για φρυγανισμό)
- - καρυκεύματα σε γεύση
- φυτικό λάδι για το τηγάνισμα
- - προϊόντα γεμίσματος για τα γεύματά σας - αγγουράκια, πράσινη σαλάτα, ντομάτες, κρεμμύδια, κέτσαπ, κλπ.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Βάλτε τα φασόλια σε κρύο νερό για μερικές ώρες και στη συνέχεια μαγειρέψτε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσετε. Ψύξτε με ένα μπλέντερ.
2
Αλέστε τα φασόλια, το κιμά και το αλεύρι βρώμης, συνδυάζοντάς τα με καρυκεύματα, ψιλοκομμένα κρεμμύδια και σκόρδο. Μεταφέρετε το αυγό στο μείγμα και ανακατέψτε καλά. Αφήστε μόνο για 15 λεπτά.
3
Ρίξτε ένα κύπελλο με φλιτζάνι βρώμης (ή έτοιμο) σε ένα μπολ και, με τα βρεγμένα χέρια να σχηματίζουν μικρές μπάλες κιμά, τα τυλίγετε σε ένα φούσκα, πεπλατυσμένα ώστε να μοιάζουν με κοτολέτα που χρησιμοποιούνται σε χάμπουργκερ.
4
Τηγανίζουμε τα καρυκεύματα μας σε μια ζεστή κατσαρόλα μέχρι να ροδίσουν, στη συνέχεια μειώστε τη θερμότητα, καλύψτε και σιγοβράστε για άλλα 3 λεπτά.
5
Cool, συλλογή μπιφτέκι στη γεύση της οικογένειάς σας και να απολαύσετε!