Νόστιμες, αποψυγμένες, αρωματικές τηγανίτες είναι μια εξαιρετική επιλογή πρωινού για όλη την οικογένεια. Τους αγαπούν τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά. Για μια αλλαγή, μεταχειριστείτε το νοικοκυριό σας με φρυγανιές.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - Περίπου 200 γραμμάρια φρούτων (επιλογή μήλων, αχλαδιών, μπανάνας, βερίκοκων).
- - 2 αυγά.
- - 0, 5 κουταλάκι σούπας. γιαούρτι?
- - μια πρέζα αλάτι?
- - ζάχαρη σε γεύση.
- - 1/2 κουτ σκόνη ψησίματος?
- - περίπου 0, 5 lbsp. αλεύρι ·
- - φυτικό έλαιο για το τηγάνισμα.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Αποφλοιώστε τα φρούτα, τη φλούδα και τους σπόρους. Τότε αλέστε. Για παράδειγμα, είναι καλύτερα να αλέθετε τα μήλα και τα αχλάδια σε ένα χοντρό τρίφτη ή να τα κόψετε σε μικρούς κύβους με ένα μαχαίρι, η μπανάνα μπορεί να πλυθεί με ένα πιρούνι και είναι πιο βολικό να μετατρέψετε βερίκοκα σε πατάτες με τη χρήση αναμικτήρα.
2
Χτυπήστε τα αυγά σε έναν πλούσιο αφρό με αλάτι και ζάχαρη. Ανακατεύουμε με φρούτα, προσθέτουμε γιαούρτι, σκόνη ψησίματος και αλεύρι. Θα πρέπει να αποδειχθεί μια ζύμη, σε συνοχή, παρόμοια με υγρή ξινή κρέμα. Αφήστε τη μάζα να σταθεί για 10-15 λεπτά.
3
Ζεσταίνετε το τηγάνι, λιπαίνετε με λίγο φυτικό λάδι. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, απλώστε τη ζύμη σε μια κατσαρόλα σε μικρές μερίδες και τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν και στις δύο πλευρές. Το φυτικό έλαιο πρέπει να προστεθεί μετά από κάθε παρτίδα τηγανιών.
4
Ως αποτέλεσμα, θα πάρετε μια ευωδιαστή και λεπτή θεραπεία, η οποία είναι μεγάλη ως πρωινό ή απογευματινό σνακ. Μπορεί να σερβιριστεί με ξινή κρέμα, γιαούρτι, συμπυκνωμένο γάλα, μαρμελάδα ή μαρμελάδα.
Δώστε προσοχή
Γιαούρτι είναι καλύτερο να πάρει φρέσκο, όχι πολύ ξινό. Η γλυκιά κεφίρ και το γιαούρτι που τρώτε είναι τέλεια ως αυτό το συστατικό.
Χρήσιμες συμβουλές
Ως πλήρωσης φρούτων για τις φιλέτες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πολλά άλλα φρούτα. Για παράδειγμα, ακτινίδιο, πεπόνι, κεράσι, δαμάσκηνο, φράουλες. Ωστόσο, αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι το πιο ζουμερό συστατικό, τόσο περισσότερο αλεύρι θα χρειαστεί για τη ζύμη.