Από τις μπανάνες, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά διαφορετικά πιάτα, επειδή οι μπανάνες έχουν πολύ υψηλές θερμίδες. Στην Αφρική, τρώγονται για το πρώτο, δεύτερο και επιδόρπιο. Σαλάτες, κέικ παρασκευάζονται από αυτά, προστίθενται στην ομελέτα, τηγανητά. Ξεκινήστε την εξερεύνηση της γαστρονομικής ποικιλίας μπανάνας από το ρολό.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 3 αυγά.
- - 0, 5 φλιτζάνια κοκκοποιημένης ζάχαρης,
- - 0, 5 φλιτζάνι αλεύρι.
- - 0, 5 κουτιά συμπυκνωμένου γάλακτος,
- - 125 γραμμάρια βουτύρου ·
- - 3 μεγάλες ώριμες μπανάνες.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Μαγειρεύοντας μια ζύμη μπισκότων: χτυπήστε τα λευκά μέχρι ένα χοντρό αφρό, αλέστε τους κρόκους με ζάχαρη.
2
Προσθέστε το αλεύρι στους κρόκους, στη συνέχεια χτυπούμε τα λευκά και ανακατεύουμε καλά. Διαδώστε την προκύπτουσα μάζα λεπτή σε ένα φύλλο ψησίματος, σε περγαμηνή.
3
Για κρέμα, ανακατέψτε το συμπυκνωμένο γάλα, το βούτυρο και μια τριμμένη μπανάνα. Χτυπήστε με ένα χτύπημα μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής μάζα.
4
Ψήστε το ψημένο μπισκότο για 5 λεπτά και λιπάνετε με κρέμα μπανάνας. Βάλτε τις υπόλοιπες δύο μπανάνες ολόκληρες στην κρέμα και τις τυλίγετε σε ρολό. Τυλίξτε ξανά το ρολό που προκύπτει σε περγαμηνή και βάλτε το στο ψυγείο για 3 ώρες.