Ο πίνακας θερμίδων των προϊόντων είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς όρους σήμερα. Και είναι εξοικειωμένος όχι μόνο με την απώλεια βάρους, αλλά και με εκείνους που προσπαθούν να οδηγήσουν έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Σήμερα, το Διαδίκτυο προσφέρει έναν τεράστιο αριθμό τραπεζιών και υπολογιστών θερμίδων, οπότε η επιλογή του σωστού δεν είναι πρόβλημα. Ταυτόχρονα, υπάρχουν εκείνοι οι άνθρωποι που δεν καταλαβαίνουν πλήρως τι είναι ένας πίνακας θερμίδων και πώς να το χρησιμοποιήσετε.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Ο πίνακας θερμίδων, όπως διαβεβαιώνουν οι επαγγελματίες, είναι μια συνοπτική μορφή παροχής πληροφοριών σχετικά με τον αριθμό θερμίδων, καθώς και με λίπη, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες σε διάφορα είδη προϊόντων. Φυσικά, το καθένα στο όνομά του δεν ταιριάζει σε ένα τέτοιο τραπέζι, αλλά γενικά είναι δυνατό να γίνει μια παρουσίαση.
Η μορφή πίνακα είναι αρκετά βολική, επειδή δείχνει σαφώς όλους τους απαραίτητους δείκτες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο επελέγη ως βάση.
Ποιος χρειάζεται πίνακες θερμίδων
Το καθιερωμένο στερεότυπο που μόνο οι άνθρωποι που χρησιμοποιούν αδυνάτισμα χρησιμοποιούν πίνακες με περιεκτικότητα σε θερμίδες σε τρόφιμα σπάνε από τους γιατρούς. Μετά από όλα, πρώτα απ 'όλα, τα τραπέζια θερμίδων χρειάζονται για τους ανθρώπους που θέλουν να οδηγήσουν έναν υγιή και ενεργό τρόπο ζωής. Σύμφωνα με μελέτες, τα τρόφιμα που καταναλώνουν πολύ θερμίδες μπορούν να προκαλέσουν ανεπανόρθωτη βλάβη στην υγεία, για παράδειγμα εάν έχετε χοληστερόλη υψηλότερη από την κανονική και εξακολουθείτε να τρώτε πλούσια κουλουράκια. Σε αυτή την περίπτωση, ακόμη και ένας ρόλος μπορεί να είναι πολύ δύσκολο φαγητό για το σώμα. Αλλά φαίνεται στον άνθρωπο ότι δεν είναι τόσο τρομακτικό. Και κοιτάζοντας ακριβώς τον πίνακα θερμίδων του προϊόντος, μπορείτε να καταλάβετε ότι με το φαγητό αυτό το ρολό, θα πάρετε αμέσως τον αριθμό των θερμίδων που χρειάζεστε κατά καιρούς.
Επίσης, οι πίνακες θερμίδων χρειάζονται σε διάφορα εστιατόρια. Είναι απαραίτητα ώστε τα πιάτα να είναι αρμονικά, όχι βαριά και τα προϊόντα να επιλέγονται σωστά.
Τα σύγχρονα εστιατόρια αρχίζουν όλο και περισσότερο να δείχνουν το συνολικό περιεχόμενο σε θερμίδες του πιάτου απευθείας στο μενού, το οποίο βοηθά τον πελάτη να κάνει καλύτερη επιλογή.
Πίνακας μειονεκτήματα
Ένα από τα κύρια μειονεκτήματα των πινάκων θερμίδων είναι η ανάγκη για υπολογισμούς. Πρώτον, παρέχουν μόνο πληροφορίες σχετικά με τον αριθμό θερμίδων ανά 100 γραμμάρια προϊόντος και, δεύτερον, δεν λαμβάνουν πάντα υπόψη τον τρόπο παρασκευής του φαγητού. Έτσι, για παράδειγμα, εάν τηγανίζετε το κρέας, θα είναι πιο λιπαρό και με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες από ό, τι όταν είναι απλά βρασμένο. Φαίνεται ότι ένα προϊόν, αλλά οι δείκτες είναι ήδη διαφορετικοί.
Ο αυτο-υπολογισμός των θερμίδων, με βάση τα πινακοποιημένα δεδομένα, συχνά είναι εσφαλμένος. Εξάλλου, δεν λαμβάνονται υπόψη αρκετοί σημαντικοί παράγοντες, για παράδειγμα, η απορρόφηση των υδατανθράκων και των λιπών από τα έντερα. Μετά από όλα, ο αριθμός των θερμίδων κατά το φαγητό και την πέψη του κρέατος με το ψωμί θα διαφέρει σημαντικά από την πέψη των λαχανικών.
Επιπλέον, η διαδικασία της πέψης των τροφών και των θερμίδων κατανάλωσης στο στομάχι, ανάλογα με την ώρα της ημέρας, συμβαίνει με διάφορους τρόπους. Εάν θέλετε να πάρετε τα πιο ακριβή αποτελέσματα, χρησιμοποιήστε επιπλέον έναν υπολογισμό θερμίδων.