Η εκπληκτικά νόστιμη και νόστιμη ιταλική κουζίνα θα χρησιμεύσει ως ζεστό ορεκτικό και θα διακοσμήσει το τραπέζι.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 2 αυγά.
- - 1 τεμ. κρεμμύδια ·
- - 1 τεμ. καρότα;
- - 200 ml κρέμας ·
- 125 g μοτσαρέλα ·
- - 200 γρ.
- - αλάτι, πιπέρι,
- - 1 τεμ. πράσα;
- - 300 γραμμάρια ζαμπόν.
- - 125 ζωμό κρέατος ·
- - 2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο.
- - μοσχοκάρυδο ·
- - 2 τεμ. κίτρινες και κόκκινες πιπεριές ·
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Προετοιμάστε τη γέμιση.
Ξεφλουδίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα, κόβουμε σε μικρούς κύβους, τα πράσα σε λεπτούς δακτυλίους. Σοτάρετε το κρεμμύδι σε φυτικό λάδι. Προσθέστε τα καρότα με το πράσο και συνεχίστε να τηγανίζετε για άλλα 5 λεπτά.
2
Κόψτε τα μανιτάρια σε φέτες, ζαμπόν σε κύβους. Προσθέστε μανιτάρια με ζαμπόν σε τηγανητά λαχανικά, πιπέρι, αλάτι, γεύση και κρατήστε στη φωτιά για 5 λεπτά. Γεμίστε τα αυγά με κρέμα, αλάτι, προσθέστε τριμμένο μοσχοκάρυδο και συνδυάστε με τα τηγανητά συστατικά.
3
Κόψτε τα λοβό γλυκού πιπεριού στο μισό και αφαιρέστε τους σπόρους. Γεμίστε τα μισά του γλυκού πιπεριού με γέμιση, τοποθετήστε σε ένα φύλλο ψησίματος, ρίξτε το ζωμό κρέατος και ψήνετε στο φούρνο που θερμαίνεται στους 200 ° C για 15-20 λεπτά.
4
Κόψτε τη μοτσαρέλα. Αφαιρέστε τη ψημένη πιπεριά από το φούρνο, τοποθετήστε σε κάθε μισό μια φέτα μοτσαρέλα και ψήστε για άλλα 15 λεπτά.