Στην αναφορά των κονσερβοποιημένων ψαριών σαλάτες, συνήθως Mimosa αναδύεται πρώτα. Ωστόσο, υπάρχουν αρκετές δωδεκάδες συνταγές για τέτοιες σαλάτες, ενώ ο χρόνος και τα προϊόντα της προετοιμασίας τους θα σας πάρουν ένα ελάχιστο, και το αποτέλεσμα μπορεί να ξεπεράσει όλες τις προσδοκίες.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Σαλάτα "Βενετία"
Θα χρειαστείτε:
- κονσέρβες τόνου (σε λάδι) - 1 κουτί ·
- πατάτες - 250 g.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- φυτικό έλαιο - 4 κουταλιές της σούπας.
- χυμό λεμονιού - ½ κουταλάκι του γλυκού.
- τομάτες - 4 τεμ. ·
- ψιλοκομμένα χόρτα (πράσινα κρεμμύδια, μαϊντανός, μέντα) - 1-2 κουταλιές της σούπας.
Για να ξεκινήσετε, ετοιμάστε τα καρυκεύματα. Για να γίνει αυτό, ανακατέψτε το κονσερβοποιημένο χυμό με φυτικό έλαιο και χυμό λεμονιού. Βράζετε τις πατάτες και τις κόβετε σε λεπτές φέτες. Βάλτε τις μισές πατάτες στο κάτω μέρος του μπολ σαλάτας και ρίξτε το μισό καρύκευμα πάνω σε αυτό.
Βράζετε τα βρασμένα αυγά, τα κόβετε μαζί με τον τόνο - μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι, ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ - και βάζετε το ήμισυ της προκύπτουσας μάζας σε ένα στρώμα πατάτας. Κόψτε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες και βάλτε το μισό στο επόμενο στρώμα. Πασπαλίστε μερικά από τα πράσινα στην κορυφή. Στη συνέχεια, επαναλάβετε τα στρώματα, το επάνω στρώμα θα πρέπει να είναι ένα στρώμα από ντομάτες, διακοσμημένο με χόρτα.
Σαλάτα σολομού
Θα χρειαστείτε:
- κονσέρβες σολομού - 1 κουτί ·
- αυγά κοτόπουλου - 4 τεμάχια.
- μήλα - 100 g.
- πατάτες - 200 g.
- κρεμμύδια - 100 g.
- μαγιονέζα - 100 g.
Βράζετε τα αυγά, τα ψύχετε και τη σχάρα σε ένα χοντρό τρίφτη ή ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι. Ρίξτε τα ψάρια με ένα πιρούνι. Ξεφλουδίστε τα μήλα από το δέρμα και τον πυρήνα και επίσης τη σχάρα σε ένα χοντρό τρίφτη, κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτά μισά δακτυλίους. Ανακατέψτε όλα τα υλικά και σερβίρετε με μαγιονέζα. Γαρνίρετε με φέτες μήλου και βότανα εάν θέλετε.