Το στήθος κοτόπουλου είναι ένα αρκετά κοινό συστατικό που είναι ιδανικό για πολλές σαλάτες. Αν δοκιμάσετε λίγο, στη συνέχεια με στήθος κοτόπουλου μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο μια πολύ νόστιμη σαλάτα, αλλά και απίστευτα όμορφη.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε:
- 500 γραμμάρια στήθους κοτόπουλου, - τέσσερα αυγά.
- ένα κρεμμύδι (κόκκινο).
- δύο αγγούρια.
- δύο ντομάτες.
- 200 γραμμάρια σκληρού τυριού, - πέντε κουταλιές της σούπας κουταλιού 9% ξίδι ·
- μαύρες ελιές χωρίς πέτρες (περίπου πέντε τεμάχια) ·
- μαγιονέζα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξινή κρέμα).
Βράστε το στήθος κοτόπουλου σε θαλασσινό νερό, μαγειρέψτε τα βραστά αυγά. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια. Πλένετε αγγούρια και ντομάτες σε κρύο νερό.
Ανακατέψτε το ξύδι με 1/2 φλιτζάνι νερό, κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και ρίξτε το με μαρινάδα για 30 λεπτά.
Ψιλοκόψτε το στήθος κοτόπουλου και τις ντομάτες, φτιάξτε το τυρί, τα αυγά και τα αγγούρια (κάθε συστατικό σε ξεχωριστό πιάτο). Κόψτε τις ελιές στα μισά. Αξίζει να θυμηθούμε ότι τα αγγούρια και οι ντομάτες σε μια σαλάτα μπορούν να δώσουν χυμό, γι 'αυτό είναι απαραίτητο να τα αλατίσετε πριν τοποθετήσετε τα στρώματα, αφήστε τα για αρκετά λεπτά και έπειτα πιέστε ελαφρά.
Πάρτε μια ευρεία επίπεδη πλάκα και ξεκινήστε την εξάπλωση της σαλάτας σε στρώματα σε σχήμα ημικύκλου. Το πρώτο στρώμα είναι το κοτόπουλο, το δεύτερο στρώμα είναι το κρεμμύδι, το τρίτο στρώμα είναι ένα αυγό, το τέταρτο στρώμα είναι το τυρί (πρέπει επίσης να βάλετε μια λεπτή λωρίδα τυριού στο εξωτερικό των "σφήνων"), το πέμπτο στρώμα ντομάτας. Το τελικό στρώμα είναι αγγούρια. Πρέπει επίσης να τεθούν υπό μορφή λωρίδας, όπως το τυρί (τα αγγούρια σε αυτή τη σαλάτα αντικαθιστούν την κρούστα του καρπουζιού.
Τοποθετήστε τις ελιές σε φέτες σε ένα στρώμα ντομάτας με χαώδη τρόπο. Η σαλάτα είναι έτοιμη.