Ένα από τα δημοφιλή πιάτα της σλαβικής κουζίνας. Οι πιπεριές εμφανίζονται συχνά στο τραπέζι μας, αλλά οι φακές και τα μανιτάρια θα σας δώσουν μια ιδιαίτερη γεύση και ποικιλία στο πιάτο σας. Αυτό το πιάτο είναι βέβαιο ότι θα ευχαριστήσει τους καλεσμένους και τους αγαπημένους σας.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - πιπεριά (3 τεμ.),
- - λαμπτήρες κρεμμυδιού.
- - νωπός σπόροι (8 τεμ.) ·
- - σκελίδα σκόρδου ·
- - μια κουταλιά σούπας σόγιας (συνιστάται η σάλτσα Kikkoman).
- - μισό βάζο ντομάτας στο χυμό τους.
- - φακές (γυαλί) ·
- - μεγάλα καρότα,
- - μαϊντανό,
- - αλάτι, ζάχαρη, πιπέρι (για γεύση).
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πλένετε, ξεφλουδίζετε, ψιλοκομίζετε το κρεμμύδι και τηγανίζετε μέχρι ένα ευχάριστο χρυσό χρώμα
2
Κόψτε τα καρότα σε ένα χοντρό τρίφτη και τηγανίζετε με κρεμμύδια.
3
Λειτουργήστε μανιτάρια, ψιλοκόψτε και τηγανίζετε με κρεμμύδια και καρότα.
4
Ξεπλύνετε τις φακές και βράστε. Στη συνέχεια πιέζετε και ανακατεύετε με μανιτάρια και λαχανικά.
5
Ανακατέψτε τα πάντα με τις ντομάτες, ρίξτε μια πρέζα ζάχαρης και αλάτι, προσθέστε σάλτσα σόγιας.
6
Εάν είναι απαραίτητο, εξατμίστε την περίσσεια υγρού.
7
Συνδυάστε το σκόρδο και το μαϊντανό.
8
Ξεπλύνετε τις πιπεριές με τρεχούμενο νερό. Καθαρίστε τους σπόρους κόβοντας την κορυφή. Υλικά με γέμισμα και κάλυμμα με πιπέρι "καπάκι".
9
Ψήνετε στο φούρνο για περίπου 35-40 λεπτά σε θερμοκρασία 190 μοίρες.