Τα γλειφιτζούρια κοκτέιλ είναι μια αγαπημένη θεραπεία της παιδικής ηλικίας. Στους δρόμους, μερικές φορές μπορείτε να αγοράσετε cockerels με τα χέρια σας, μπορούν να είναι πολύ εύκολα μαγειρεμένα cockerels στο σπίτι. Το κύριο πράγμα είναι να βρείτε στο κατάστημα ή να ρωτήσετε τους φίλους για τα ειδικά κουτιά. Ή χρησιμοποιήστε κοπτικά μπισκότων μετάλλων.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
-
- ζάχαρη
- νερό
- χρωματισμό τροφίμων
- pan
- καλούπια
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ρίχνουμε τη λευκή ζάχαρη σε μια μικρή κατσαρόλλα και ρίχνουμε νερό. Η αναλογία πρέπει να είναι τρεις προς ένα, δηλαδή τρεις κουταλιές της σούπας - μια κουταλιά της σούπας νερό.
2
Ζεσταίνουμε το νερό με ζάχαρη σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας απαλά με ξύλινη σπάτουλα έτσι ώστε η ζάχαρη να διαλύεται γρηγορότερα. Όταν η μάζα αρχίζει να μετατρέπεται από λευκό σε καφέ και πηγαίνει σε φυσαλίδες, σταματήστε να ανακατεύετε. Μόλις οι φυσαλίδες γίνουν μεγάλες, απενεργοποιήστε τη θερμότητα.
3
Πολύ γρήγορα, μην αφήνετε τη μάζα να κρυώσει, ρίξτε τα σε καλούπια λιπαρά με φυτικό έλαιο και αφήστε τα μέχρι να στερεοποιηθούν τελείως. Εάν τα καλούπια σας δεν είναι κάτω, βάλτε τα σε ένα φύλλο ζαχαροπλαστικής. Αφού τα στοιχεία έχουν σκληρύνει, αφαιρέστε τα από τα καλούπια. Τα cockerels είναι έτοιμα.
Δώστε προσοχή
Αν διστάσετε και το μείγμα αρχίζει να κρυώνει πριν χυθεί σε καλούπια, μπορείτε να το θερμαίνετε λίγο στο φούρνο μικροκυμάτων
Χρήσιμες συμβουλές
Εάν θέλετε να δημιουργήσετε πολύχρωμα βύσματα, ενώ βράζετε τη μάζα ζάχαρης, προσθέστε χρωματισμό τροφίμων σε αυτό στην άκρη του μαχαιριού.