Μια γλυκιά ομελέτα τυρί cottage είναι μια μεγάλη επιλογή για ένα γρήγορο, πλούσιο πρωινό. Η γλυκιά λεπτή γεύση θα προσελκύσει τους λάτρεις των γλυκών και σίγουρα θα απολαύσει το μικρό γλυκό δόντι.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
-
- 3 αυγά.
- 300 γραμμάρια τυρί cottage?
- 1, 5 κουταλιές της σούπας. γάλα;
- 1 κουταλιά της σούπας. l αλεύρι ·
- 20 γραμμάρια βουτύρου.
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 0, 5 κουταλιές της σούπας. σταφίδες ·
- το αλάτι.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Βάλτε σταφίδες εκ των προτέρων για τη γέμιση. Περάστε μέσα από αυτό, αφαιρέστε τα αποξηραμένα μοσχεύματα. Ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό και γεμίστε με βραστό νερό. Αφήστε μέχρι να φουσκώσει η σταφίδα.
2
Χτυπήστε τα αυγά σε πλούσιο αφρό. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ ή ένα μίξερ γι 'αυτό. Εάν δεν έχετε αυτές τις συσκευές κουζίνας, τότε μπορείτε να το κάνετε ένα συνηθισμένο χτύπημα για το μαστίγιο ή ένα πιρούνι.
3
Συνεχίζοντας να χτυπάτε, πασπαλίζετε το αλεύρι σε ένα λεπτό ρεύμα. Στη συνέχεια, ρίχνουμε σταδιακά το γάλα και χτυπάμε το μίγμα ξανά. Όσο πιο έντονα νικήσετε, τόσο πιο θαυμάσια και ευάερα μια ομελέτα θα αποδειχθεί. Αλάτι για γεύση.
4
Τοποθετήστε το τηγάνι στη σόμπα και λιώστε το βούτυρο. Ψήνουμε τις ομελέτες.
5
Λιναρόσπορο με ζάχαρη. Αποστραγγίστε τις εμποτισμένες σταφίδες και πιέστε ελαφρά. Προσθέστε το στο τυρόπηγμα. Για την πλήρωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα αποξηραμένα φρούτα: δαμάσκηνα ή αποξηραμένα βερίκοκα. Κόψτε τα σε μικρά κομμάτια και ανακατέψτε με τυρί cottage. Εάν η μάζα είναι πολύ παχιά και ξηρή, προσθέστε λίγο γάλα.
6
Βάλτε την πλήρωση του τυροπήγματος πάνω στις ομελέτες και τα τυλίγετε με σωλήνες. Ρίξτε τη λιωμένη σοκολάτα ή το συμπυκνωμένο γάλα στην κορυφή, διακοσμήστε με φρούτα.
7
Ένας άλλος τρόπος να φτιάξεις μια γλυκιά ομελέτα. Προετοιμάστε το μείγμα και το γέμισμα όπως περιγράφεται παραπάνω. Ρίξτε τα αυγά και το γάλα σε ένα ζεστό τηγάνι. Όταν η ομελέτα αρχίσει να τηγανίζει, βάλτε το πούτσα γεμίζοντας πάνω από αυτό και απλώνεται ομοιόμορφα.
8
Τρίψτε όλα μαζί για 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια, βοηθώντας τον εαυτό σας με ένα τετράγωνο κουτάλι, διπλώστε την ομελέτα στο μισό, έτσι ώστε η γέμιση να είναι μέσα. Καλύψτε το τηγάνι και στη συνέχεια σιγοβράστε για μερικά ακόμα λεπτά. Η γλυκιά ομελέτα είναι έτοιμη.
9
Υπάρχει επίσης μια απλούστερη και ταχύτερη συνταγή για την παρασκευή ομελέτας τυρί cottage. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και χτυπήστε με ένα μπλέντερ ή μίξερ. Προσθέστε ξηρά φρούτα και ζάχαρη όπως επιθυμείτε.
10
Ρίξτε το προκύπτον μείγμα σε ένα φύλλο ψησίματος ή σε ένα ταψί, λιπαίνετε και ψήνετε μέχρι να ψηθούν στο φούρνο. Κόψτε την ομελέτα σε φέτες και σερβίρετε ζεστό.