Τι να μαγειρέψουν για την οικογένειά σας την Κυριακή το πρωί; Πίτες, τυρί, μάννα - όλα αυτά έχουν προετοιμαστεί πολλές φορές. Απολαύστε την οικογένειά σας με τα cupcakes! Στην παλιά Αγγλία, τα cupcakes κατασκευάστηκαν από προϊόντα υψηλότερης ποιότητας, έτσι δεν ήταν μόνο πολύ ορεκτικά στην εμφάνιση, αλλά και εξαιρετικά νόστιμα. Με την ευκαιρία, τα cupcakes ψήνονται σε φόρμες για μικρά cupcakes. Πώς λοιπόν διαφέρουν από αυτούς; Κρέμα "καπέλο" είναι ένα σφραγίδα της αγγλικής cupcakes!
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - αλεύρι σίτου 1 φλιτζάνι.
- - βούτυρο 100 γραμμάρια ·
- - ζάχαρη ½ φλιτζάνι?
- - αυγό κοτόπουλου 2 τεμάχια.
- - γάλα ½ φλιτζάνι?
- - σκόνη ψησίματος,
- - μια πρέζα αλάτι?
- - βανιλίνη.
- Η κατανάλωση τροφής αναφέρεται σε 12 μικρά κέικ
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πρώτα απ 'όλα, χτυπήστε τη ζάχαρη και το βούτυρο με ένα μίξερ (ή χτυπήστε) σε μια ομοιογενή, πλούσια μάζα.
2
Συνεχίζουμε να νικήσουμε τη μάζα, προσθέτοντας αυγά, βανιλίνη και αλάτι.
3
Προσθέστε το αλεύρι που έχει προηγουμένως κοσκινιστεί μαζί με τη σκόνη ψησίματος και ρίξτε όλο το γάλα. Ανακατέψτε τη μάζα μέχρι να γίνει ομοιογενής.
4
Εάν δεν χρησιμοποιείτε ειδικά καλούπια χάρτου, λιπαίνετε τα καλούπια σιλικόνης με βούτυρο. Ρίξτε τη ζύμη σε καλούπια. Στον φούρνο, τα cupcakes θα πρέπει να σταθούν για 20-30 λεπτά στους 180 ° C.
5
Γαρνίρετε προετοιμασμένα κύπελλα με πρωτεϊνική κρέμα, σαντιγύ, ή σοκολάτα που λιώνει σε υδατόλουτρο.
Τα cupcakes που παρασκευάζονται σύμφωνα με αυτές τις συνταγές απλώς λιώνουν στο στόμα σας! Δοκιμάστε τον εαυτό σας.
Χρήσιμες συμβουλές
Για να προετοιμάσετε την κρέμα, πρέπει να αναμίξετε 5 πρωτεΐνες με ζάχαρη. Τοποθετήστε τη μάζα σε υδατόλουτρο και χτυπήστε το μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη. Στη συνέχεια, ρίξτε το μείγμα σε ένα ξεχωριστό μπολ, προσθέστε μια κουταλιά χυμό λεμονιού, το βούτυρο και το χρωματισμό των τροφίμων. Η προκύπτουσα κρέμα θα είναι έτοιμη για χρήση αφού σκληρύνει το λάδι - για αυτό, αφαιρέστε τη μάζα για 1 ώρα στο ψυγείο.