Οι σύγχρονοι φούρνοι χωρίζονται σε αέριο και ηλεκτρικό, ανάλογα με το τι ακριβώς χρησιμεύει ως μέσο για τη θέρμανση τους. Κάθε ένας από αυτούς τους φούρνους έχει τους δικούς του ανεμιστήρες, αλλά αξίζει να σημειωθεί ότι ακόμη και σε περιπτώσεις που παρέχεται φυσικό αέριο στο διαμέρισμα, πολλές νοικοκυρές επιλέγουν έναν ηλεκτρικό φούρνο. Και αυτό δεν είναι τυχαίο, επειδή ο ηλεκτρικός φούρνος είναι ευκολότερος στον έλεγχο και η παρουσία ενός θερμοστάτη και ενός αισθητήρα θερμοκρασίας σας επιτρέπει να διατηρείτε την επιθυμητή θερμοκρασία σε όλο το χρόνο μαγειρέματος.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Οι ηλεκτρικοί φούρνοι είναι πολύ πιο λειτουργικοί από τους φούρνους αερίου. Σε αυτά μπορείτε να μαγειρέψετε έναν τεράστιο αριθμό πιάτων ακόμη και σύμφωνα με τις πιο εξωτικές συνταγές. Οι λειτουργίες διαφέρουν το ένα από το άλλο στη λειτουργία θερμοκρασίας, αυτόν ή εκείνο τον τύπο θέρμανσης και στα πιο μοντέρνα μοντέλα αρκεί να υποδείξετε απλώς τον τρόπο λειτουργίας και το χρόνο μαγειρέματος και να μην ανησυχείτε πλέον για το πώς θα μαγειρευτεί το πιάτο.
2
Η πόρτα του φούρνου μπορεί να μην αναδιπλώνεται, αλλά να μπορεί να αναδιπλώνεται. Προφανώς, στην περίπτωση αυτή είναι πολύ ευκολότερο να εγκατασταθούν τα φύλλα ψησίματος και επιπλέον μειώνεται ο κίνδυνος καύσης κατά την εργασία με ένα φούρνο εργασίας. Το ηλεκτρικό σουβλάκι σάς επιτρέπει να ψήνετε το κρέας και εάν βρίσκεται σε διαγώνιο επίπεδο, είναι αρκετά ρεαλιστικό να μαγειρεύετε ακόμη και γάλα χοίρου.
3
Για να μαγειρεύετε πιάτα σε ένα ηλεκτρικό φούρνο σε "εξαιρετική", θα πρέπει να τηρείτε ορισμένους κανόνες. Πρώτα απ 'όλα, καλό είναι να μελετήσετε καλά τα χαρακτηριστικά του φούρνου πριν αρχίσετε να μαγειρεύετε. Το χαμηλότερο ράφι είναι το καλύτερο για το μαγείρεμα, με τα πιάτα στο κέντρο του τηγανιού.
4
Για εξαφάνιση στο φούρνο, κατάλληλα είναι τα πιάτα από χυτοσίδηρο, πυρίμαχο πηλό ή κεραμικά.
5
Εάν θέλετε να μαγειρέψετε ένα κρύο στιφάδο, θα πρέπει να τα τοποθετήσετε σε ένα μη ψημένο φούρνο. Πριν από την τοποθέτηση ζαχαροπλαστικής ή προϊόντων αρτοποιίας στο εσωτερικό, πρέπει να θερμανθεί σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία που ορίζεται στη συνταγή.
6
Ένας ηλεκτρικός φούρνος σάς επιτρέπει να μαγειρεύετε, ψήνετε ή ψήνετε τα προϊόντα σε δύο θερμοκρασίες: το πρώτο μισό του απαιτούμενου χρόνου μαγειρέματος περνάει στο μέγιστο και το δεύτερο στο ελάχιστο και μερικές φορές ακόμη και όταν ο φούρνος είναι απενεργοποιημένος εντελώς, καθώς υπάρχει αρκετή υπολειπόμενη θερμότητα.
Δώστε προσοχή
Ένα από τα χαρακτηριστικά των σύγχρονων ηλεκτρικών φούρνων είναι ότι μπορούν να είναι είτε ενσωματωμένα είτε ελεύθερα.