Δεν θα χρειαστείτε περισσότερο από 30 λεπτά για αυτό το πρωτότυπο πιάτο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα προετοιμάσετε ένα γευστικό μεσημεριανό γεύμα ή ένα υπέροχο σνακ για τους καλεσμένους σας.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 10 τεμ. πατάτες ·
- - 1 αυγό.
- - 1 κρεμμύδι.
- - 2 σκελίδες σκόρδου.
- - 1 κουταλιά της σούπας. l μαγιονέζα ·
- - 3 κουταλιές της σούπας. l φυτικό έλαιο;
- - αλάτι και πιπέρι (για γεύση).
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Για να μαγειρέψετε το κιμά, ψιλοκόψτε τα αυγά και τα κρεμμύδια. Ανακατέψτε αυτά τα υλικά, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι του φυτικού ελαίου και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο στο τηγάνι σας, τα μπαχαρικά για να δοκιμάσετε και να ανακατέψετε.
2
Ξεφλουδίστε τις πατάτες, ξεπλύνετε προσεκτικά και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα. Ανακατεύουμε καλά, τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο μέχρι να ροδίσουν, αλλά μέσα σε αυτό θα πρέπει να γίνει μαλακό. Θα σας πάρει περίπου 10-15 λεπτά για να μαγειρέψετε τις πατάτες.
3
Μετά την ψύξη των πατατών στην πλάκα κοπής, κόψτε την κορυφή κάθε πατάτας και αφαιρέστε προσεκτικά τον πυρήνα με ένα μικρό κουτάλι. Διαφορετικά, μπορείτε να κόψετε το λαχανικό στο μισό.
4
Ανακατέψτε το κιμά με τις πατάτες και γεμίστε τις πατάτες με το μείγμα. Τοποθετήστε τους γεμισμένους κόνεις σε μια κατσαρόλα, επικαλύψτε τις με μαγιονέζα και αναθέρμανση σε φούρνο μικροκυμάτων ή φούρνο.
Χρήσιμες συμβουλές
Σερβίρετε τις γεμιστές πατάτες ως ανεξάρτητο πιάτο ή σε συνδυασμό με το κρέας ως πλάκα.