Η σοκολάτα mannik διαφέρει από την κανονική σοκολάτα προσθέτοντας κακάο. Η συνταγή είναι απλή. Η πίτα αποδεικνύεται ασυνήθιστα αρωματική και πολύ νόστιμη.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Τα κύρια συστατικά:
- - σιμιγδάλι (1 γυαλί) ·
- - κεφίρ (1 γυαλί) ·
- - ζάχαρη (1 φλιτζάνι) ·
- - αλεύρι (1 φλιτζάνι) ·
- - βούτυρο (100 γραμμάρια) ·
- - σκόνη κακάου (3 κουταλιές της σούπας) ·
- - σόδα (1 κουταλάκι του γλυκού).
- Πρόσθετα συστατικά:
- - βανιλίνη (γεύση) ·
- - σοκολάτα (για γεύση).
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πάρτε ένα μεγάλο δοχείο και ρίξτε κέφι (1 φλιτζάνι) σιμιγδάλι (1 φλιτζάνι). Ανακατέψτε και αφήστε το να βρασταθεί για 30 λεπτά (ίσως λιγότερο).
2
Το δεύτερο βήμα είναι να προσθέσετε προ-λιωμένο βούτυρο (100 γραμμάρια είναι μισό πακέτο) και να αναμίξετε.
3
Προσθέστε ζάχαρη (1 φλιτζάνι), αλεύρι (1 φλιτζάνι), σόδα (1 κουταλάκι του γλυκού), κακάο (3 κουταλιές της σούπας). Ανακατέψτε καλά. Η ζύμη είναι παχιά.
4
Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε βανιλίνη στη ζύμη και να καταρρεύσετε τη σοκολάτα για γεύση.
5
Προετοιμάστε το καλούπι για το ψήσιμο: λιπάνετε με φυτικό λάδι και πασπαλίζετε με σιμιγδάλι. Διαδώσαμε τη ζύμη σε ένα καλούπι.
6
Ψήνουμε ένα κέικ στο φούρνο σε θερμοκρασία 200 βαθμών. Χρόνος ψησίματος: 30-40 λεπτά, μέχρι να ψηθεί το κέικ.
7
Δίνουμε το τελειωμένο μάννα να κρυώσει λίγο, να το αφαιρέσουμε από το καλούπι και να το σερβίρουμε στο τραπέζι.
Δώστε προσοχή
Η κανονική ζάχαρη μπορεί να αντικατασταθεί με καφέ ή φρουκτόζη εάν είναι επιθυμητό.
Χρήσιμες συμβουλές
Μπορείτε να ελέγξετε αν η πίτα είναι έτοιμη ή όχι, χρησιμοποιώντας ένα ταιριάζουν: τρυπήστε την πίτα, αν η ζύμη δεν παραμείνει - η μάννα είναι έτοιμη.