Μια σαλάτα που συνδυάζει μοτσαρέλα, γαρίδες και ντομάτες είναι πολύ ελαφριά και νόστιμη. Το ασυνήθιστο ντύσιμο με χυμό ασβέστη δίνει στη σαλάτα μια πικάντικη γεύση.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Για σαλάτα (6 μερίδες):
- - μοτσαρέλα - 200 γρ. ·
- - ντομάτες (κεράσι) - 200 γρ.
- - γαρίδα - 200 γρ. ·
- - αβοκάντο - 2 τεμ. ·
- - πράσινη σαλάτα (φύλλα) ·
- - βασιλικό.
- Για ανεφοδιασμό:
- - φυτικό έλαιο ·
- - χυμό ασβέστη ·
- - αλάτι / πιπέρι.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Μαγειρέψτε τα συστατικά της σαλάτας.
Κόβουμε το μοτσαρέλα σε μικρά κομμάτια, κόβουμε το κεράσι σε 2 μέρη, ξεφλουδίζουμε το αβοκάντο και αφαιρούμε την πέτρα, κόβουμε σε κύβους.
2
Ετοιμάζουμε ένα ντύσιμο, για το οποίο αναμιγνύουμε το λάδι (ελαιόλαδο ή λαχανικό) και το χυμό ασβέστη.
3
Ανακατεύουμε ντομάτες, μοτσαρέλα, αβοκάντο και γαρίδες.
Προσθέστε σάλτσα. Αλάτι, πιπέρι για γεύση.
Σε ένα πιάτο, βάλτε τα φύλλα του πράσινου μαρούλι, στην κορυφή - τα υπόλοιπα συστατικά. Πασπαλίστε με βασιλικό.