Η γήρανση είναι μια φυσική διαδικασία, αλλά θέλετε να φανείτε νέοι σε οποιαδήποτε ηλικία. Το φαγητό που τρώτε επηρεάζει πάρα πολύ το σώμα. Η κακή διατροφή συμβάλλει στην ασθένεια και την πρόωρη γήρανση, ενώ μια υγιεινή διατροφή, αντίθετα, παρέχει στο σώμα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Τα καρύδια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία ρυθμίζουν τη χοληστερόλη στο αίμα, μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου και θρέφουν επίσης τον εγκέφαλο. Τα καρύδια περιέχουν επίσης μαγνήσιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, κάλιο, σελήνιο, χαλκό και ίνες, που διατηρούν το σώμα υγιές και ενεργητικό. Ένα τέταρτο φλιτζάνι καρύδια παρέχει περίπου το 90% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης ωμέγα-3 λιπαρών οξέων.
2
Τα βακκίνια είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά που επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης και καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες που σχηματίζονται στο σώμα. Τα βακκίνια έχουν επίσης ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και διατηρούν το νεανικό δέρμα. Τα βακκίνια μειώνουν τον κίνδυνο αρθρίτιδας και νόσου του Αλτσχάιμερ, ρυθμίζουν τη χοληστερόλη και βελτιώνουν την όραση.
3
Το σπανάκι είναι μια ισχυρή πηγή λουτεΐνης και ζεαξανθίνης, αντιοξειδωτικών που καταπολεμούν την ηλικιακή συρρίκνωση της νοημοσύνης, της όρασης και του εκφυλισμού των οστών. Το σπανάκι περιέχει επίσης βιταμίνες C και E και β-καροτένιο, οι οποίες προστατεύουν το δέρμα από βλάβες από τις υπεριώδεις ακτίνες. Επιπλέον, αυτό το πράσινο λαχανικό αποτρέπει την καρδιαγγειακή νόσο και μειώνει τον κίνδυνο γαστρεντερικού καρκίνου, ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση και μειώνει τη χοληστερόλη. Μόνο ένα φλιτζάνι φρέσκο σπανάκι καθημερινά θα βοηθήσει στη διατήρηση υγιούς και νεανικού δέρματος για πολλά χρόνια.
4
Το πράσινο τσάι είναι πλούσιο σε ισχυρά αντιοξειδωτικά που προστατεύουν το δέρμα από επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες, μειώνουν τη δημιουργία ρυτίδων και σημείων ηλικίας και επιβραδύνουν τη γήρανση του δέρματος. Αυτό το υγιεινό ποτό προστατεύει επίσης από τον καρκίνο του δέρματος, τις καρδιακές παθήσεις και τη ρευματοειδή αρθρίτιδα. Πίνεται 1-2 φλιτζάνια πράσινο τσάι την ημέρα.
5
Ο σολομός είναι μια εξαιρετική πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, που αποτρέπουν τη συσσώρευση χοληστερόλης στις αρτηρίες, ομαλοποιούν τον καρδιακό ρυθμό και διατηρούν τον τονισμό του εγκεφάλου. Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες στον σολομό εμποδίζουν την εμφάνιση σπυράκια, κηλίδες ηλικίας και ρυτίδες. Επιπλέον, ο σολομός περιέχει μια ουσία που ονομάζεται ασταξανθίνη, η οποία έχει αναζωογονητικό αποτέλεσμα. Προσπαθήστε να φάτε 3-4 μερίδες σολομού την εβδομάδα.
6
Το μπρόκολο και άλλα λαχανικά σταυροειδών μπορούν να επιβραδύνουν σημαντικά τη διαδικασία γήρανσης. Περιέχουν αντιοξειδωτικά, καθώς και σουλφοραφάνη και ινδόλες, τα οποία προστατεύουν από το οξειδωτικό στρες, τη βλάβη των κυττάρων και ακόμη και τον καρκίνο. Το φυλλικό οξύ τρέφει τον εγκέφαλο και η βιταμίνη Κ1 αυξάνει την πυκνότητα των οστών και μειώνει τον κίνδυνο καταγμάτων. Φάτε μια μερίδα μπρόκολο 3-4 φορές την εβδομάδα.
7
Μελέτες έχουν αποδείξει ότι το ελαιόλαδο επιβραδύνει σημαντικά τη γήρανση. Περιέχει αντιοξειδωτικά, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών Α και Ε. Η βιταμίνη Α προστατεύει το δέρμα από τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες είναι γνωστό ότι επιταχύνουν τη διαδικασία γήρανσης του δέρματος. Η τακτική κατανάλωση ελαιολάδου μειώνει τις ρυτίδες, εξισορροπεί τον τόνο του δέρματος και κάνει το δέρμα πιο ομαλό. Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα στο ελαιόλαδο υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς, τη μείωση της χοληστερόλης και του σακχάρου στο αίμα. Το ελαιόλαδο χρησιμοποιείται όχι μόνο για το μαγείρεμα αλλά και για την κοσμετολογία ως λάδι μπάνιου και ενυδατική κρέμα.
8
Η σκοτεινή σοκολάτα προστατεύει τα κύτταρα από την οξειδωτική βλάβη. Περιέχει φλαβανόλες, οι οποίες παρέχουν ελαστικότητα στα αιμοφόρα αγγεία, ρυθμίζουν την αρτηριακή πίεση και μειώνουν τον κίνδυνο διαβήτη, νεφρικής νόσου και άνοιας (γεροντική άνοια).
9
Το σκόρδο περιέχει αλικίνη, η οποία έχει αντιφλεγμονώδη, αντιμυκητιασικά και αντιικά αποτελέσματα και καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες. Το σκόρδο ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη, αφαιρεί βαρέα μέταλλα από το σώμα και αποτελεί μια καλή πρόληψη του καρκίνου. Το σκόρδο περιέχει επίσης βιταμίνες Α, Β και C, σελήνιο, ιώδιο, κάλιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, ασβέστιο και μαγνήσιο, που είναι απαραίτητα για την υγεία του σώματος. Τρώτε δύο ωμά σκελίδες σκόρδο καθημερινά.
10
Οι ντομάτες μπορούν να αντιστρέψουν τη διαδικασία γήρανσης. Οι ντομάτες περιέχουν λυκοπένιο, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που προστατεύει το δέρμα από τις ελεύθερες ρίζες. Το λυκοπένιο λειτουργεί ως φυσικό αντηλιακό, εμποδίζοντας την έκθεση σε υπεριώδεις ακτίνες που προκαλούν ξηρότητα δέρματος, ρυτίδες και σημεία ηλικίας. Επιπλέον, η διατροφή ντομάτας αυξάνει την παραγωγή κολλαγόνου, μια πρωτεΐνη που διατηρεί το δέρμα εύπλαστο. Πιείτε ένα ποτήρι χυμό ντομάτας ή φάτε μια ντομάτα την ημέρα.