Η συνταγή για τρυφερές και νόστιμες γεμιστές πιπεριές. Χάρη στην προσθήκη μπρόκολου στο κιμά, αποδεικνύεται πολύ ζουμερό.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Για 6 μερίδες:
- - πιπέρι - 3 τεμάχια.
- - βόειο κρέας (φιλέτο κοτόπουλου) - 300 γρ.
- - Μπρόκολο (ή κουνουπίδι) - 200 γρ.;
- - κρεμμύδι - 150 γρ. ·
- - τυρί - 100 γρ.;
- - αλάτι / πιπέρι.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και το μπρόκολο.
Περνάμε το κρέας μέσω μύλου για το κρέας, ανακατεύουμε το κιμά με κρεμμύδια και μπρόκολο. Αλάτι, πιπέρι για γεύση.
2
Κόψτε το πιπέρι κατά μήκος σε δύο ίσα μισά και αφαιρέστε τους σπόρους.
Το γεμίζουμε με βόειο κρέας και μπρόκολο.
Πασπαλίστε με τριμμένο τυρί.
3
Ψήνουμε στο φούρνο για 40-45 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες.