Ένας πρωτότυπος τρόπος να φτιάξετε λαζάνια από τηγανίτα!
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 200 γραμμάρια αλεύρου,
- - 200 ml γάλακτος,
- - 5 αυγά.
- - Εξευγενισμένο ελαιόλαδο για φρύξη.
- - 2 ντομάτες.
- - 1 κρεμμύδι.
- - Ελιές με πίτα (1 κουτί).
- - 400 γραμμάρια σπανακιού,
- - 250 γραμμάρια τριμμένου τυριού ·
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι,
- - αλάτι στη γεύση.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Συνδυάστε το αλεύρι με γάλα, κτυπήστε 2 αυγά, προσθέστε ένα τσίμπημα αλατιού και ζυμώστε τη ζύμη.
2
Ψήστε τα τηγανιτά σε εξευγενισμένο λάδι.
3
Για την πλήρωση, κόψτε τις ντομάτες, τα κρεμμύδια και τις ελιές σε κύβους.
4
Καφέ κρεμμύδι σε εξευγενισμένο ελαιόλαδο, προσθέστε σπανάκι και σιγοβράστε για 1 λεπτό.
5
Βάλτε τις ντομάτες, τις ελιές, το πιπέρι λίγο και κρατάτε φωτιά για άλλα 5 λεπτά.
6
Τυρί τυρί, τα 2/3 αναμειγνύονται με το γέμισμα με τα υπόλοιπα αυγά.
7
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.
8
Βάλτε τηγανίτες και γεμίζοντας στρώματα πάνω στη φόρμα.
9
Πασπαλίζουμε με τυρί και ψήνουμε για 40 λεπτά.
Καλό φαγητό!
Δώστε προσοχή
Χρόνος μαγειρέματος - 80-100 λεπτά.